超級爽口下飯的楊枝甘露，上桌秒光！

一到夏天，嗓子都熱得冒煙，來碗冰鎮的楊枝甘露，那感覺——不要太愜意。

By 帥團小妖 【豆果美食官方認證達人】

• 椰汁 250ml
• 純牛奶 100ML
• 大芒果 2個
• 西柚 1個
• 西米 50克
• 白砂糖 20克

做法步驟

1、水煮開，倒入西米，開蓋煮15--20分鐘。

2、煮至中間剩個小白點，關火，蓋上蓋子悶10分鐘。

3、芒果去皮，中間部分切丁備用。

4、芒果剩下的邊邊角角（差不多180克）加入純牛奶或者椰汁，糖，放入料理機打成漿。

5、煮好的西米用漏勺撈出，過兩三次冰水（煮西米的湯水保留一點備用），這樣西米才會更Q彈。

6、把過冰水後的西米，煮西米的水，加入芒果漿，攪拌均勻。

7、西柚剝出果肉，和切好的芒果丁一起加入芒果西米汁里，攪拌均勻，冷藏幾個小時。

8、可以開動啦～

9、打包還可以和小夥伴一起分享哦～

楊枝甘露的做法比較簡單，做之前一定要多冰些飲用水備用。配比也可以根據個人的喜好加減，比如喜歡椰汁的可以不放純牛奶，喜歡牛奶的可以不放椰汁，喜歡濃稠點的可以少放點牛奶椰汁，喜歡當飲料喝的可以多放點，隨性而為。

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