百歲國醫大師仍每天出診，長壽秘訣藏在一碗面里，一吃就是50年

?央視《健康中國》欄目曾介紹一位「全國年齡最大的在崗職工」，今年100歲的他依然堅持在工作崗位上，他就是我國首屆國醫大師路志正。

路老現在依然堅持每周出診一次，半天能看10個左右的病人，無論是把脈還是開方，他依然思路清晰、溝通無礙。人們津津樂道的還有另一個傳言：每年路老的體檢結果都是一樣，數值都在正常範圍內，血管彈性跟四五十歲的男性一樣。

這位「傳奇老人」是用了什麼方法，保持自己的健康和長壽呢？

一碗面暗藏乾坤。

一、一碗面藏著百歲老人的養生秘訣

中午11點，路老仍在看病，照顧他日常飲食起居的楊師傅已經開始準備午餐。

「他老是吃薑」，楊師傅說，路老的午餐就是一碗青菜面。去皮的姜切成末，水開了加入薑末，再放入麵條和青菜，不放鹽，很清淡，一吃就是50年。

簡單的一碗青菜面，透露了路老一個堅持多年的飲食習慣：吃薑。

孔子在《論語》中提出「不撤姜食，不多食」的說法，即是說，孔子堅持每天的飲食都離不開姜。而孔子的長壽，恰恰便是對姜的功效的最好佐證。

路老十分同意且推崇孔子這一觀點及做法，他認為吃薑有利於調理脾胃、預防疾病。

路老不僅在吃面的時候要添上姜，在每日進餐前，都要吃三片醋泡薑片，利用姜中含有的姜辣素健胃、促消化。每天幾片醋泡姜，是路老堅持了40多年的養生之道，經典且有效。他還說，薑絲拌進冷盤里食用能和胃降氣、增加食慾；飲用薑糖水能治療輕度的受涼。

路老在給病人開方子時，也經常用姜作為藥引子，藉助姜辛性微溫的特點幫助患者更好地康復。總而言之，適度食用姜能對身體產生諸多方面的裨益。

二、百歲國醫還有這些習慣

當然，路老的長壽也不僅僅是生薑的功勞，這位百歲國醫還有很多堅持了數十年的生活習慣，而這些習慣也是他健康長壽的「功臣」。

1、 順時養生，顧護陽氣

中醫界遵循人與自然和諧統一的觀念，同時也以順應自然作為防病養生的準則，路老也是如此。他堅持順應時節調整自己的作息規律，在春夏時節晚睡早起，秋冬時節早睡晚起，此間身體里的陰陽之氣與天地自然的陰陽共消長，自然和諧，從而身體舒暢。

在順應節氣的同時，也要注意顧護身體陽氣。冬天氣溫低、寒氣重，路老非常注重冬天時期背部的保暖。一件棉背心、一個熱水袋、曬一會太陽或是錘一會兒背，都是路老提出的背部保暖、護陽氣的好方法。

2、 不多食、不飲冷

俗話說：「物極必反」，食物也是這個道理。陸老告誡，節食能夠增長壽命，而生冷辛辣的食物吃多了則對身體不好。

陸老認為脾胃對人體非常重要，脾胃的消化吸收功能良好，因此人的氣血也就旺盛起來，要保住脾胃，身體才能健康。因此，他堅持在吃飯的時候盡量細嚼慢咽，多吃易消化的食物。在保證營養的同時，不過度飲食，不吃生冷食物，從而防止脾胃超負荷工作。

除此之外，他還順應時節來選擇食物。春夏秋冬都有適宜的飲食特點，例如春季適宜省酸增甘、夏季則忌生冷油膩等。路老的這些堅持，給他帶來了健康的脾胃，健康的身體以及長壽的人生。

3、晨練八段錦晚調息

八段錦是一套完整而獨立的健身功法，它起源於北宋時期，至今年已經有了八百多年的歷史，是古人傳承下來的寶貴的財富。

路老非常重視八段錦的作用，他堅持每天清晨練八段錦半小時，舒展身心，吐納氣息，含蓄陽氣，從而精神充沛地投入一天的工作當中。

傍晚時期，路老堅持在黃昏中散步一小時，每天梳頭半小時。這些習慣都能增強氣血流通，提神醒腦，使身體得到調養以及放鬆。

路老幾十年來如一日地堅持這些鍛煉與習慣，注重養心養性，剋制不正常的慾望，勞逸結合，身體頗得受益。

4、愛喝三杯茶

40年來，陸老堅持每天喝三杯茶，上午喝綠茶，下午喝烏龍茶，晚上喝普洱茶。

綠茶屬於茶中之陽，上午的一杯綠茶促進人體陽氣上升，滋養頭腦。下午陽氣漸消，陰氣漸升，人身體里的脾胃運行也被影響，一杯烏龍茶，可以促進人體內脂肪與糖類物質的消化與分解，降低血液中膽固醇的含量，減輕脾胃的負擔，對防病養生大有益處。夜晚降臨，一杯熟普洱，有利於安神助眠，補氣固精，而明天醒來又是精神充沛的一日。

養生並非一時之事，而是需要堅韌的毅力與長期的堅持。路老本人的健康長壽是他養生秘方功效的最好佐證，養生延壽，從今天開始也不算遲。

參考資料：

[1]《國醫大師—路志正的養生經》.健康生活. 作者：汪尚.

[2]《國醫大師路志正的養生秘方：每天三篇醋泡姜》.家庭醫藥：快樂養生.2013年11月.

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