107歲老中醫，每天早餐喝一碗它！健脾胃，掃走濕氣！
俗話說「小暑大暑，上蒸下煮」，再過一個星期左右就要進入三伏天了。三伏天是一年中最悶熱、潮濕的日子，也是最一年中最危險、易生病的40天！
長期濕氣重，濕熱纏身，各種慢性疾病也會找上門！
一些高血壓、心腦血管病人，體內有濕，用再好的葯也是隔靴搔癢！三伏濕氣重，胃口差，我們又該吃些什麼來祛濕、健脾、養胃呢？
今天給大家帶來「五色飯、八寶羹、祛濕粥、防癌粥……」感興趣的朋友快來學一下吧~
107歲沒三高，只因喝它
百歲醫生劉君謙 ，沒有「三高」，沒有糖尿病。一生從醫，90歲才真正退休。
劉老說他每天早上都要喝上一碗「五色粥」。這碗粥人人可以複製，成本特別低，自己動手煮，成本才兩塊錢！
五色粥
食材：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：
1、把各種豆洗凈，清水浸泡一夜；紫米、大米用溫水泡十分鐘。
2、冷水下鍋，把所有的材料一起放入鍋內煮大約半小時到1個小時，如果家裡是電飯鍋，按煮粥那檔即可。
1，綠豆
綠豆有清熱去火、解毒消暑的功效，用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿。
綠豆中的多糖成份能達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，使血清膽固醇含量降低。中老年人常吃綠豆有助降三高！
2，赤小豆
赤小豆很多人都知道有補血益氣、祛濕邪的作用，三伏天搭配薏米、芡實，祛除體內多年濕毒。
另外，赤小豆中的蛋白質和脂肪含量比較少，中老年人吃赤小豆能改善腹脹、小便不利、水腫腳氣等問題。
3，白扁豆
白扁豆被稱為「祛濕第一豆」。它也是葯食同源的好食材，不僅健脾祛濕效果好，還能消暑，正適合夏季。《本草綱目》中記載稱:「白扁豆其性溫平，得乎中和,脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。」
2塊錢一碗，五豆飯、五色飲
除了五色粥，用這幾個食材還可做成五色飲、五豆飯，也能達到同樣的功效：北京中醫藥大學教授錢會南錢教授也介紹過適合這個季節吃的「五豆飯」，五豆分別為：青豆、赤豆、綠豆、黃豆、黑豆。
五色飲
食材：黃豆200克、綠豆100克、黑豆150克、赤小豆100克、白扁豆100克
做法：
1、先將豆浸泡一夜(或12小時)；
2、用豆漿機將五豆打成豆漿（如家中無豆漿機，則向煮綠豆沙一樣，五豆合煮即可）。
