健康食譜，補足營養
健康
07-12
簡單又好吃，清熱又解火
涼爽的口感讓燥熱的心變得平靜～
羅漢清心凍 ·
· 主料 ·
羅漢果｜20g
輔料 ·
菊花｜10g
白涼粉 | 25g
雪梨乾 | 15g
水 | 1100g
· 做法 ·
1. 清洗羅漢果、菊花以及雪梨乾等食材並控干水分
2. 將食材放入水中燒開後燜泡 15 分鐘
3. 過濾掉渣子取汁，並將材料里的汁水也壓出來
4. 將水倒入布袋過濾一遍
5. 將濾好的水倒回鍋中並加入白涼粉攪拌均勻
7. 倒入碗中放涼
8. 切塊放入碗中倒入牛奶即可
葷素搭配營養全
既美味又健康～
· 金包銀炒飯 ·
米飯｜1 碗
玉米粒｜50g
胡椒粉 | 2g
雞蛋 | 3 個
胡蘿蔔 | 半根
火腿片 | 4 片
小香蔥 | 30g
1. 準備好所有食材，胡蘿蔔，火腿片切丁，小蔥切成蔥花待用
2. 米飯中加一勺飲用水、三個雞蛋黃、少許鹽和胡椒粉戴手套將米飯抓散
3. 將蛋清下鍋炒散，盛出待用
4. 將胡蘿蔔丁和火腿丁小火煸炒一分鐘盛出待用
5. 打入一個雞蛋加一顆蛋黃，剩的一個蛋清可以做別的美食吃
6. 加入之前準備好的配料繼續攪拌均勻
7. 出鍋前撒上靈魂伴侶小蔥即可
