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吃飯也是一件麻煩事

小時候在農村,家裡房子是那種三間的平房,中間稱之為堂屋,左右為兩個房間,屋子後面有個小小的院子,再後面也有個小小的三間,一般就是廚房,豬圈,廁所,這也是我們那裡大部分家庭的構造,有的廚房也可能是在主房子的旁邊,格局都差不多,只是廚房,豬圈(或其他家畜),廁所,的位置稍有不同。

家裡人口多的,一般就在堂屋裡吃飯了,人口少的,一般就在廚房裡湊合下。家裡來客人了才會在堂屋裡吃飯。

我家屬於人口多的,所以吃飯大多時候在堂屋,印象里,家裡就三個型號的碗,飯碗,菜碗和湯碗,湯碗只有兩個,兩個一般也就夠了,吃飯的碗較小。

從小我就討厭飯碗,因為廚房裡到堂屋有一段距離,吃完一碗後,要去廚房裡添飯(鄉下用柴灶煮飯的,飯在鍋里,那時候也沒有電飯鍋一說),去廚房添飯回來有一段距離要走,在路上總會忍不住吃幾口,那個碗我覺得實在太小,有時候去廚房添好飯,等回到飯桌上,都被自己吃的只剩下半碗了。

特別中途你還得負責給長輩添飯,吃個飯吧,總覺得自己一直在路上…………。

初中的時候,開始住校,拿著個大瓷碗去食堂打飯,飯啊菜啊堆在一起,吃飯也不用筷子了,就一大勺子,一勺子能把自己嘴巴塞的滿滿的,覺得吃飯,應該是這樣子的才過癮。

再後來走向社會,有了自己的狐朋狗友,一群年輕人離開了父母的掌控,怎麼吃怎麼爽,開始學著喝酒了,連喝酒都是用那種一杯接近四兩的杯子,興趣來了,也能端著滿滿一杯和朋友來個一口乾,那時候年輕啊,能吃,也能喝。

再後來因為因緣巧合,進了一家機關單位做臨時工,雖然是臨時工,偶爾吧,也能和那些局領導一起吃飯喝酒,那就給我彆扭的,因為一直習慣了狼吞虎咽,在那種酒桌上,實在受不了,看著那些卑躬屈膝的人群,自己也得小心翼翼,吃不好,也喝不好。總覺得,還是在自己家裡吃的舒服,哪怕自己在家是一個人喝酒,也能喝的很過癮。

後來離開這家單位後,我對那些人的看法是:他們可能一輩子不知道什麼煙好抽,什麼酒好喝,甚至什麼菜好吃,因為他們喜歡什麼煙,喜歡什麼酒,喜歡什麼菜,完全取決於他們的領導喜歡什麼,他們必須跟著喜歡。也許喜歡久了,他們後來也就真的喜歡了吧。

後來我跑去了南方,南方人斯文啊,喝點功夫茶,說話慢條斯理,那時候我開始學著跑銷售,開始惡補自己在泡茶時候的談資,什麼茶文化,酒文化,宗教,體育,政治,中醫,武術……。

南方人簡單,可能請你吃飯就叫個快餐,也可能就吃個咸飯什麼的,不過不用太顧忌吃相,晚上再出去喝酒,喝起來一點不輸北方人。

然後,然後自己升級了,進了一家外企做大客戶經理,公司的大單客戶,都屬於我的客戶,而我最彆扭的,還是陪那些大客戶吃飯。

一般初次請客戶吃飯,標準會很高,都是在那些有一定檔次的地方,高桌子,高椅子,在那種裝修的富麗堂皇的包間,一邊優雅的吃著,喝著,一邊談論著市場行情,未來動態,說著各種官方語言,總之我會一直提醒自己,別露出自己的江湖痞性,盡量裝斯文人。

這種,一般是錢花的不少,吃不出個東西,也談不出一個未來的,但有機會約對方關鍵人物下次再去哪個大排檔或者私廚吃點特色菜的。

如有機會再和客戶去小地方喝酒,一般我就大膽露出自己的痞性了,那時候總結出來,桌子椅子越矮,越吃的盡興,越容易交心,越好帶對方節奏,越容易成交。

那種感覺爽啊,總覺得把對方一本正經的面具給扯下來了,還原人性,什麼西裝,領帶,發亮的皮鞋,去他媽的,拖鞋,背心才是王道,才不會被束縛,有時候能把那些平時看起來斯文的不行的人,聊的他也能和我一起說粗話……。

不過,最喜歡的,還是喜歡那種不帶目的性的聚會,和朋友們一起吃個飯喝個酒,也許,大多數客戶也是這樣的,所以,我很少在桌上談什麼合同細節啊,簽約啊什麼的,只管吃,只管喝,只管胡侃,其實一般也不用談什麼合同細節,公司有固定版本,一般真到了簽約的時候,和客戶坐在一起,不用兩小時就基本敲定了。

有時候也想過,也試過,以後吃飯斯文點,矜持點,但好像,改變很辛苦,也就逐漸接受自己吃飯喝酒的那個醜態了。

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