覺得胃酸的人到底能不能喝雞湯？
健康
07-22
雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。
雞湯是家家戶戶常喝的，一般會採用老母雞燉湯，因為老母雞燉湯的味道非常鮮美，含有相當高的營養價值，可以很好地被吸收，對身體體質比較虛弱的人有很好的幫助。特別在寒冷的天氣，喝上一碗暖暖的雞湯，是一件很幸福的時事情。很多病人住院期間或者出院之後，身體會比較虛弱，家裡人都會給他燉上一鍋老火雞湯，因為雞湯可以提高人體免疫力，是滋補身體的佳品。雞湯養胃嗎？
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，對胃有著很好的保養作用，同時又能增強體力、強壯身體，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞湯養胃因人而異常，胃酸過多者不宜喝雞湯，雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。要是有胃炎的朋友們，要是胃的消化功能不好，再喝上太濃的雞湯，含有很多的脂肪，會導致胃酸抑制分泌，食慾嚴重下降。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
