喝豆漿剩下的豆渣別在扔了，加點香蔥麵粉烙大餅，簡單快手又好吃

周末在家做豆漿，經常會剩下些豆渣。以前都是直接丟掉，這次突發奇想，把豆渣做成餅試試。餅非常容易做，而且食材簡單，包容性強，什麼都可以裹緊麵粉裡面烙一烙。材料非常簡單：做豆漿剩下的豆渣，雞蛋、香蔥、洋蔥、麵粉，烙個餅試試。

一、豆渣香蔥小餅

主料：豆渣90克 雞蛋2粒 麵粉適量 香蔥適量 胡蘿蔔半根

輔料：鹽適量 胡椒粉適量 雞精適量 香油適量 五香粉適量

製作工藝：

豆渣香蔥小餅總共有5個步驟：

1、胡蘿蔔擦成絲

2、雞蛋、胡蘿蔔和豆渣混合

3、加入鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、香油和香蔥、適量的水攪拌成麵糊

4、電餅鐺預熱，薄油，舀入麵糊，蓋蓋，至一面定型

5、翻面至微黃即可

二、熊貓小貼士

1、麵糊稠濃程度請根據自己喜歡的餅的厚薄調整

2、沒有電餅鐺用平底鍋也行的，全程小火即可

以上就是豆渣香蔥小餅的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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