秘制家常爽口小黃瓜，薄薄一片，清新爽口，咬一口嘎嘣脆，收藏了

黃瓜是夏天拌製冷盤的主要食材之一，黃瓜既可以和其它食材搭配拌制，也可以單獨拌制，其中最簡單的莫過於「拍黃瓜」。今天的這款「爽口黃瓜片」擺盤相當地好看，可以作為一款宴客菜肴顯露顯露

一、爽口黃瓜片

主料：黃瓜2條 香菜 適量

輔料：鹽、生抽、蔥、蒜、醋各適量

爽口黃瓜片總共有9個步驟：

1、主輔料： 黃瓜、香菜

2、把黃瓜洗凈，用削皮刀削成長長的薄片。

3、對摺後，先擺好盤子的邊緣。

4、然後再填滿中間。

5、把香菜葉放在上面。

6、把蔥蒜切粒。

7、兌汁，碗中加適量的生抽、醋、鹽。

8、再放入蔥蒜末，攪拌均勻即成。

9、把兌好的汁澆入盤中，拌勻即可食用。

二、熊貓小貼士

1、黃瓜片不要切太薄，也不要切得太厚，一塊錢硬幣薄厚就可以。

2、醬料根據自己的口味調製，做完放冰箱冰一會兒更清爽哦

以上就是爽口黃瓜片的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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