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綠芝麻的叢林,那是莊稼的公主

芝麻在莊稼里,絕對是很難種的那一種,地需要整得很疏鬆粉碎,不需要深耕,但不能滿是土坷垃。芝麻不像玉米、大豆,可以穴播,也不像紅薯可以點插,他只能撒播,這是個技術農活,芝麻粒兒很小,如果遇上大風,可能被吹走,或是吹在一起,造成出苗不均勻,所以,老農有加在細沙里撒播的,這樣就可以出苗一致了。

播種芝麻,需要看老天爺的臉色,碰運氣。如果,不跟著下一點小雨,那滿地里都是搬運芝麻的螞蟻,它們一隻螞蟻抗走一粒,速度是很快的,別看這童話世界才有的奇景,它可以讓地里禿頂成地中海。芝麻出苗了,星星點點,密集得令人恐懼,這時候,間苗不不可少,而且得人工進行,不能心疼,必須得讓它們有足夠的空間,得到充足的陽光雨露。

這時候,也是野草瘋長的時候,由於芝麻沒有規律的間距,所以,除草就特別費勁,幾乎是面朝黃土背朝天,小心翼翼地剔除。但只要用心,很快就成了綠芝麻的叢林,白色和紫色鍾鈴一樣的花朵,風鈴一樣從下開到頂,正所謂芝麻開花節節高。這時候,螞蟻、馬陸、螞蚱、地蛙穿行在叢林里冒險,雲雀在冠層歌唱,蜜蜂在金色陽光中嗡嗡奏起背景樂,蛐蛐在吹它的樂器,蝴蝶活起來花朵一樣沖向清冥,肥碩的大青蟲在慵懶地匍匐,尾巴長著可怕的假眼,這一切吟成一首田園詩和濡染成一幅鄉村風景畫。

秋風起的時候,油性的芝麻葉子開始捲曲,發黃枯萎,花朵早已墜落,芝麻上結滿了種莢,當第一個種莢裂開兩板四瓣,立刻,你就可以看到裡面排列成整齊一排的芝麻粒兒。這時候,就要開始收割了,不管太陽多麼毒,你不下鐮刀,那芝麻粒兒就會白白灑在地里。所以,老農們必須汗流浹背地收割。收割了的青芝麻桿,還得用稻草或其他的草擰成繩子,一捆捆地捆好,然後幾把一起,搭起一個錐形的棚子,讓它們自然風乾。這種窩棚一般要搭嚴實了,要不然,一旦在對流雨中,被風雨吹倒,那就有一大半芝麻灑落在地里,白白損失掉,無法收起來了,

等到芝麻桿變黃、變干,芝麻種莢充分開裂的時候,那就是收穫的時候了,農人們會背起大曬筐,手拿一根木棒到地里去,然後,小心翼翼地將一個個芝麻搭起的窩棚搬到曬框里,放倒,倒立,拎起來,立刻,芝麻桿上那許許多多的種莢,就會細密雨一樣傾瀉掉落,然後,用木棒「嘣嘣」敲起來,無數的芝麻小精靈一樣跳動著,和活的蜘蛛一起涌動。不斷灑落的芝麻雨慢慢堆起了小山,淹沒了剛剛睡醒過來的橙色小瓢蟲。

我們吃的每一滴香油,就是這麼不容易得來的,而且,芝麻產量極低,自然也就很貴了,它就生成了食品的香妃之魂。芝麻又叫胡麻,也是外來戶,雖然貴,但不嬌,芝麻地雖是童話王國,但沒有畫家詩人寫意,但這又有什麼關係呢?只要有來得不易的芳香靈魂,她要不要入畫入詩,都是莊稼的公主。

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