新鮮水果vs鮮榨果汁,哪個才是水果最營養的吃法?
美食
08-04
每次路過水果攤,看到五顏六色、新鮮可口的水果,總是忍不住要買一些。
水果中含有豐富的維生素和微量元素,不僅好吃,還能補充人體所需的各種營養,不同的水果也會有不同的功效,是我們生活中不可或缺的食物。
如今,愈來愈多的人會選擇把水果榨成果汁來飲用,這樣既方便,又能根據需要添加不同水果,喝到多種水果的營養。
但,真的是這樣嗎?新鮮水果和鮮榨果汁相比,哪一個才是水果的最佳吃法呢?
1.把水果榨成果汁,可能使你更容易變胖
一個成年男性每日建議食用水果的量大概有兩個中等橘子大小,女性則是一個中等橘子大小。把水果榨成果汁,雖然飲用方便,但是果汁的飽腹感差,一杯果汁通常需要不止一個水果,這在無形中增加了水果的食用量,讓你不知不覺的就吃多了,從而導致發胖。
2.鮮榨果汁的營養,並沒有你想像中的那麼高
很多人會以為鮮榨果汁的營養和水果是一樣的,因為混合了多種水果,營養可能比單吃水果要更全面。事實上,鮮榨果汁會破壞水果原有的營養成分,導致水果中大部分的營養流失,而去掉果渣的果汁,同時也去掉了水果中的膳食纖維,最後喝到我們嘴裡的,就只剩營養少得可憐,卻有滿滿一杯熱量和糖分的果汁了。
想要吃到水果中全部的營養,還是老老實實的吃新鮮水果吧!