肥胖是很多病的根源，晚餐吃錯了，容易發胖，很多疾病會不請自來
很多人到了吃晚餐的時候，都好像報復自己的腸胃一樣，大吃大喝，暴飲暴食，而且吃飯的過程還覺得很瀟洒，因為不會操心其它事情，所以身心放鬆了，胃口大增，晚餐吃得多而雜，吃飽之後喜歡躺在沙發上聊天看電視玩手機，有些人還習慣吃零食，晚餐吃得過多，對人最大的傷害就是容易發胖，因為晚上吃完飯以後不動，基本上沒有消耗，有些人晚飯吃得晚，吃完就休息，時間長了就更容易長胖。
一、晚餐以清淡少量為宜：
肥胖是很多病的根源，比如血糖高或者尿酸高，這與很多年輕人晚飯吃的多有關係；或者是脂肪肝，血脂高等問題都與晚飯吃的太多有關係，晚餐應該食用青菜、粥等；如果晚上吃的油膩食物多，吃完再不動，慢慢的，身體一定會出現問題，正常的晚餐還是以清淡為主，吃點雜糧飯或者喝點雜糧粥，或者煮湯，晚餐要遵循兩個原則，第一不過量，第二清淡。
二、豐盛的晚餐是很多疾病發生的原因之一，晚餐吃錯了，很多疾病會不請自來：
1、晚餐與肥胖
肥胖人群都有一個共同點，晚餐吃得太好、吃的太多，晚上活動量小，能量消耗低，日積月累，脂肪堆積肥胖也就形成了，我們正常的飲食習慣是早餐吃好午餐吃飽晚餐吃少，可是很多人卻顛倒過來，喜歡晚上大吃一頓，以致身體越來越胖。
2、晚餐與糖尿病
長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病，肥胖也會引發糖尿病。
3、晚餐與腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質，加上活動量小、進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質停留在腸道內的時間，增加了腸癌發生的風險。
4、晚餐與尿結石
人體排鈣尖峰值期在晚餐後四五個小時，若晚餐吃太晚，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，於是尿液滯留不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結晶體，長期積累就容易形成結石。
5、晚餐與高血脂症
晚餐若採用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂症。
6、晚餐與高血壓
晚餐如果偏愛葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，使血管阻力增高，血壓上升。
7、晚餐與冠心病
晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量，可引起膽固醇增高，誘發動脈粥樣硬化和冠心病；晚餐飽食及過晚吃飯都是引發心血管疾病的主要原因之一。
三、晚餐吃對了，肚子能變小：
既然晚餐跟肥胖有關係，我們要想減肥瘦身，可以控制晚餐或者調節晚餐的飲食結構，比如吃一些像杏仁、燕麥等脂肪含量低的高營養食物，可以達到瘦身的效果，現在越來越多的人都注重身材的塑性，尤其是一些女性，都喜歡節食減肥的方法，如果不調整晚餐，就很難做到健康減肥，身體肥胖跟晚餐有很大關係，所以，晚餐既要簡單又要保證高營養低熱量，就得經常吃這幾樣食物：杏仁、燕麥、山藥。
杏仁有降低血糖的作用，杏仁中還含有纖維元素，可以減少飢餓感，從而達到減肥瘦身的效果，杏仁的脂肪含量很低，所以在睡前可以適當的吃一些杏仁，不僅不會發胖，還可以促進睡眠，提高睡眠質量。燕麥中含有豐富的營養元素，這些物質可以有效地降低血糖，從而達到減肥的效果；有效促進人體血液循環、加速新陳代謝，可以排出人體的膽固醇，所以晚上用燕麥作為晚餐可以有效的減肥；山藥是一種高營養低熱量的食物，能幫助減少脂肪堆積，吃完以後有飽腹感，所以適量吃山藥可以預防肥胖。
四、晚上不宜吃這些東西：
1、油膩食物應拒絕；2、「脹氣食物」要少吃；3、晚食高鈣食品引髮結石；4、肝火旺，晚上不宜喝牛奶；5、晚餐後吃甜品容易胖。
