素食食譜分享——菌菇養生湯
健康
09-01
菌菇食品富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素和微量元素。干品香菇、蘑菇等蛋白質含量在15%~20%或更多。除提供豐富的營養素外，菌菇食品還有保健功效。研究發現，菌菇食品含有的多糖物質具有提高免疫力、降血脂、抗腫瘤的作用。今天給大家帶來一道營養價值拉滿的美食菌菇養生湯，希望你喜歡。
食材
雞樅菌 羊肚菌 姬松茸 蟲草花 當歸 紅菇 山藥片 紅棗 玉米 竹蓀
調料
鹽適量
做法
1.先把各類菌菇提前用熱水泡發1小時，清洗乾淨撈出備用；
2.倒入半鍋水，放入干山藥片；
3.等水燒開，下入洗凈的各類菌菇，再加入一點玉米；
4.倒入適量鹽，大火煮開後，小火燉煮半個小時以上，完成。
