至真味醇,靚顏耐泡——青衣美人雙有機紅茶體驗
寧可三日無鹽,不可一日無茶,可見對中國人而言茶的重要。
對於愛茶之人來說,可謂是一生之水。無論是傳統節慶,還是重要的場合中,茶,絕不缺席。在每一個珍貴的瞬間,茶香,為我們點綴氣氛。這不才出差回來,就迫不及待跑到家中茶室小酌一杯。
不過今天的主角非常與眾不同,是一款上架小米有品的青衣美人雙有機紅茶。
提起紅茶,想必很多中國人都了解,紅茶是屬於一種全發酵類,經過揉捏發酵,乾燥等一系列工藝所做出來的,而且其中以茶多酚酶促氧化為茶黃素,茶黃素是發酵的一個非常重要的環節,所以說在沖泡的時候茶湯就會呈現出紅色,所以才會被人們稱為是紅茶。
看包裝就非常精美,正面印有京劇中的"青衣",金屬包裝個性十足,這樣的設計也體現了青衣美人的特色。
拆開包裝可以看到,印有"有標準的健康茶",意思就是青衣美人得到過國家綠色種植有機認證,符合標準的好茶。
據了解,青衣美人採摘高海拔種植的高山老川茶,來自雅安優質原生態種植基地,這款青衣美人最大的不同之處就是在於"雙有機",既是有機種植,也是有機生產。
雙有機茶厲害之處在於,外清潔、內無菌,在生產加工過程中完全不使用任何人工合成肥料、農藥、化學調劑等物質,符合國際有機農業生產標準,無論是種植還是生產,都經過國家權威機構有機認證的茶葉。因此,在泡好以後,直接飲用即可,無需經過洗茶流程。
因為是在采適中、雨量充分的春季採摘,春茶芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,含有非常豐富的維生素和氨基酸,製成茶葉以後依然非常有型。
新茶製成後,要經過六十天屋裡自然降燥,去除新茶的"火氣",好處是喝前無需儲藏,夏天直接飲用,不上火。在發酵過程中,還引入了多重變溫發酵技術,提升茶黃素含量到2%,使其更為甘醇。
有了好茶葉,怎麼也非常的講究。正所謂好茶不怕泡,好茶與否不在於80℃的沖泡口感,而在於能否經得起沸水的考驗!在實際體驗中,我們看到青衣美人紅茶無論放多少茶葉,經沸水沖泡之後都能呈現出洪亮清澈的湯色。不像一般紅茶,沸水沖泡後湯體混濁、苦澀發酸。重複泡幾次,也能給人很好的飲茶體驗。
喝起來口感自然沒得說,濃郁芬芳、清香爽口,舌尖的感覺特別明顯,並且回甘。可謂比醇多一點香、比清多一點味,爽口沁心,香氣怡人。散發出來的香味經久不散,傳遞甚遠。作為優質的紅茶,除了沖泡直飲,用來做紅茶冷萃、奶茶、果茶也是非常適合的。