平日里魚肉葷宴吃多了，來一碗松子豆腐，也算是人間至味是清歡！

豆腐是老人，孕，產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物。豆腐也對更年期，病後調養，肥胖。皮膚粗糙很有好處。腦力工作者，經常加夜班者也非常適合食用，具有「長壽果」之稱的松子仁不僅是美味的食物，更是食療佳品，二者一起烹飪之後，清淡美味。

一、松子豆腐

主料：絹豆腐350克

輔料：水澱粉適量 香菜粉適量 雞精適量 高湯適量 松子仁適量

製作工藝：

松子豆腐總共有14個步驟：

1、準備豆腐

2、打開之後切成小塊

3、準備松子仁

4、熱鍋倒入松子仁用小火炒香後盛起

5、準備水澱粉

6、熬制好的骨頭湯

7、鍋內盛入高湯

8、倒入豆腐

9、大火煮開

10、高湯有鹹味，嘗試味道之後再決定加鹽，我沒加，加入雞精提鮮。

11、加入水澱粉勾芡

12、煮開後熄火

13、盛入碗中，撒上炒香的松子仁

14、加入香菜粉，不加也可以

二、熊貓小貼士

1、豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

2、絹豆腐很嫩，塊稍微切得大一點，免得煮碎。我熬制的高湯有鹹味的，所以沒加鹽。

以上就是松子豆腐的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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