火龍果生吃好還是蒸熟了吃好？你給寶寶吃對了沒？

斌姐營養課堂

每期一個短視頻

為大家提供科學輕鬆的餵養心得！

第六十八期

火龍果做輔食需要蒸嗎？

給寶寶吃火龍果要不要蒸一下再吃呢？

當然不用啦！

從營養的角度來說，水果生吃是能最大程度地保留其中的營養。

從食品安全的角度來說，我們生吃水果時，一定要削皮、剝皮。而火龍果因為有厚厚的果皮，正好符合「剝皮」這個特點，所以可以直接生食的。

給寶寶吃火龍果要不要去籽呢？

當然不用啦！

雖然火龍果不算是膳食纖維高的水果，但火龍果籽算是比較大顆粒的粗纖維，所以火龍果籽也正是火龍果膳食纖維的來源，它進入到腸道以後容易促進腸蠕動，從而緩解便秘。所以孩子便秘時候可以適當吃一些火龍果。

斌姐碎碎念：

同理，香蕉也是剝皮後吃的，所以也可以給寶寶生吃，但是爸媽們要注意哦嗎，香蕉並不能緩解寶寶便秘。

判斷一個食物是否有助於緩解便秘最重要的因素是看它是否富含膳食纖維，從營養成分來看，香蕉裡面的膳食纖維一點也不高，所以它並不能幫助我們緩解便秘。

而且我們要注意，如果生吃香蕉還會加重便秘，因為生香蕉裡面含有鞣酸。我們北方吃的香蕉大多是從南方空運來，或通過物流運輸來的，為了保持香蕉的一個新鮮度，一般會在香蕉偏生的時候採摘，如果拿回家沒有把它放熟就吃，可能會加重寶寶的便秘呢！

你家寶寶愛吃哪些水果呢？

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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專註於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子！

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