原來板栗去殼可以這麼簡單，幾分鐘就剝一大碗，快速又完整，實用

大家好，進入秋季以後，又到了一個吃板栗的季節。這個時候的板栗，是最好吃的時候，板栗裡面水分特別充足，口感會特別甜。我很喜歡對其進行購買，只要上街遇到了，我都會買上一些新鮮的板栗。然後當作平時的小零食進行食用，在看電視的時候，能來上一些嫩板栗，真的很過癮。

板栗它屬於堅果中的一種，和眾多堅果進行對比，板栗它裡面所富含的脂肪含量，是非常低的。不會像核桃、花生這些堅果，裡面的脂肪含量會很高，板栗它主要成分那是澱粉。在買板栗的時候，越新鮮的板栗，營養價值就越高。新鮮的板栗，它裡面的碳水化合物含量，居然可以達到70%以上，是不是很誘人。

碳水化合物這種營養物質，能對我們人體起到很好的補水作用，能讓你在秋季的時候，皮膚變得水水嫩嫩。除此之外，板栗中含富含豐富維生素，以及一些微元素物質，鎂、鉀、鐵、鋅、錳等等。板栗的營養價值是非常豐富的，板栗我們可以生吃，也可以將其做菜吃，多種多樣的吃法，都是可以的。

板栗雖然營養好吃，但是很多愛吃板栗的人，卻因剝板栗殼而感到頭痛。因為板栗的外殼是非常堅硬的，在對其進行剝殼的時候，會比較困難。所以，今天我就要給大家分享一些，去除板栗外殼的方法。不僅速度很快，板栗肉也會很完整，一起來看一看。

【板栗去殼的方法】

一、開水浸泡法

首先我們要準備適量的板栗，準備好的板栗，要先用剪刀把板栗屁股的那一部分給剪掉。在撿板栗屁股的時候，注意不能剪太多，以免把裡面的板栗肉給剪壞。還有在用剪刀的時候，我們也要注意了，一定要小心，以免傷到小手手。

剪好以後的板栗，我們要將其裝入大碗中，然後往板栗中加入適量的開水。記住開水一定要將其完全燒沸，用開水對板栗進行浸泡10分鐘，浸泡過後的板栗，板栗殼就會變得很軟。最後只需輕輕一剝，就能把板栗肉給剝出來，而且板栗肉非常完整。

二、水煮法

第2種方法，是我最常使用的一種方法，首先準備好的板栗，我們要用刀在板栗的外殼上，切上十字花刀，在切的時候，要注意用刀。接著起鍋燒水，鍋中加入適量清水，然後開大火對清水進行加熱。

當鍋中清水加熱至，底部有氣泡出現的時候，我們要把準備好的板栗，全部加入到清水中，並用大火對板栗進行熬煮。煮的時間不能太久，大概三分鐘左右，就可以把煮好的板栗控水撈出。

板栗對其進行浸泡、加熱的時間，都不能太久，那樣的話板栗的口感，就會變得不脆口了。浸泡的時間10分鐘是最佳時間，煮的時候三分鐘時間，就是最佳時間。我們的主要目的，是為了讓板栗的外殼變得更好剝，如果把板栗完全弄熟了的話，板栗裡面的營養價值就會流失，那樣就得不償失了。

以上兩種方法，我覺得第2種方法，是最佳的使用方法。煮過以後的板栗，會更好的剝殼，而且板栗表面，我們本身就划了十字花刀，在剝的時候，會更省力。

總結：

喜歡吃板栗的朋友，今天分享的知識，你覺得是否對你有用呢？如果你那裡有更好的，去除板栗外殼的方法，記得和我們分享一下，在評論區留言就可以了，這樣我們都能學習一下，你分享的知識。

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