當你走進台州,必吃的4道美食,每種都具有特色,你吃過嗎?
當你走進台州,必吃的4道美食,每種都具有特色,你吃過嗎?對於美食,眾多吃貨是停不下腳步,中國的美食文化也是源遠流長的,吃什麼並不是為了填飽肚子,而是讓自己獲得舌尖上的跳躍,而且中國人對味覺的滿足感是沒有上限的,因為美食它是一種文化。上千年來,中國人都在不斷的研究,開發出自己喜歡的美食,所以在每一個城市裡面都有自己獨具特色的美食,比如說浙江沿海的一個美麗的小城市——台州。它就有著屬於自己的美食文化,這裡獨特的地形,造就了這裡的美食也是獨具特色的,今天我就來看一下,如果你來到台州必吃的四大美食都有什麼?
麥餅。作為一個土生土長的台州本地人,對這道美食還是很認可的,一到一些輕點的日子或者大家特別開心的時候,都會做成這樣一道美食,基本上也是家喻戶曉的一道美食,因為在製作的時候做法上面很獨特,只有當地人才能夠做出這種味道。如果你來到台州,可以在大街小巷裡面,品嘗到當地的賣餅是很具有特色的,價格也不貴,非常符合大家對美食的感受。
嵌糕。這是一道很傳統的早點,當地人給它起了一個美麗的名字,就發現少了一點韻味,因為外地人根本就不會把它吃下去,它的製作方法也讓很多人覺得接受不了,雙手不斷地抓捏摸,不過吃起來還是很好吃的,只是其它地方的人並不喜歡做,也不喜歡吃,感覺就是怪乎乎的,自己也說不上來哪裡奇怪。
餃餅筒。知道美食在當地可是遇到很具有顯著意義的美食,相傳它的起源可是要追溯到濟公那個時期,只有在一些喜慶的日子當地人才會製作,它和現在大家常說的春卷有一點點的相似,取出一張烙的薄薄的餅裡面裹上餡兒,製作方法上面還是很簡單的,你想要把這道美食做好,要整整準備一天才可以。裡面包裹的餡料不一樣,做出來的口感也是不一樣的。
柴葉豆腐。聽到這道美食,大家都知道和豆腐是相關的,而且這種豆腐的製作手法上面很奇特,它是用豆腐柴的樹葉做出來的,這種樹葉是田間地頭裡面長出來的,而且它的葉子被過濾出來,濾汁加入到了草木灰、青汁等等,充分的進行融合。讓我們感覺到特別的舊韻味,並且它還是一道不可或缺的夏日美食,就清熱解毒活血消暑的效果,如今雖然說這種豆腐很少見了,不過作為一個老台州人還是吃過的,不知道你吃過嗎?
※秋天吃它很合適,低脂並且營養豐富,健脾和胃,身體越來越強壯
※燉牛腱子時,直接煮是不對的!少了這1步,牛肉又硬又柴,還縮水