慢性腎炎怎麼吃才能營養均衡？呂睿婷醫生說得太全了
得了慢性腎炎，並不是得了「絕症」，只要合理控制飲食，就可能幫助延緩疾病進展，減少蛋白尿，保護殘餘腎功能，從而推遲進入透析的時間，提高生活質量。那麼究竟該怎麼吃才合理，怎麼吃才能營養均衡？鞍山市雙山醫院腎內科主治醫師呂睿婷為您制定了一份飲食清單，祝您身體棒棒噠！
鞍山市雙山醫院腎內科主治醫師 呂睿婷
低鹽飲食，有助於避免水鈉瀦留，幫助減輕、預防高血壓和水腫。對於沒有高血壓、水腫、蛋白尿的腎炎患者來說，每天控制鹽的攝入量在6克以下就可以了。有高血壓、水腫以及蛋白尿的腎炎患者，每天控制鹽的攝入量要在3克以下。
另外味精和醬油均含鹽，5毫升醬油約等於1克鹽，大家烹飪時要注意控制用量。如果感覺口中沒有味道，可以用蔥、姜和蒜來調味。
有人說，得了腎炎就不能吃肉，因為吃肉會加重腎臟的負擔。呂睿婷醫生認為，這種觀點是錯誤的。
肉類當中含有豐富的蛋白質，是人體主要的蛋白質來源。對於腎炎患者來說，優質低蛋白飲食，可以減輕腎小球的高代謝以及高濾過，延緩腎功能減退，從而起到保護腎功能的作用。
那麼，慢性腎炎患者每天可以吃多少蛋白質呢？
舉個例子
那麼，哪些肉可以吃？呂睿婷醫生說，最好是吃白肉，比如雞、鴨、魚肉等；而紅肉，比如豬、牛、羊肉，要盡量少吃；腌制肉類，盡量不吃。
很多慢性腎炎患者關心：植物蛋白，比如豆製品，可以吃嗎？
腎炎患者要攝入足夠的熱量，為機體提供能量，這樣就可以節約蛋白質。
碳水化合物和脂肪都是熱量的主要來源，腎炎患者要有所選擇，盡量通過碳水化合物而不是脂肪類食物來獲取熱量。
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