還在買麵包？5分鐘教大家家製作金槍魚麵包，大人小孩都愛吃
還在買麵包？5分鐘教大家家製作金槍魚麵包，大人小孩都愛吃
說到麵包相信大家都喜歡吃，但時麵包的種類非常多我們的選擇性也非常廣泛，從口味來說有甜有咸可以滿足我們所有的味蕾，但是想營養又健康的麵包很少，今天為大家分享一款我自己在家中研究的金槍魚沙拉麵包，無論從口味還是營養程度上來說都非常健康，早晨搭配一杯牛奶大人孩子都喜歡。
相信很多人早晨起床會發現自己沒有食慾沒有精神，但是吃過早餐後急於發現自己元氣滿滿，其實早餐對我們來說非常重要，一定要吃好吃的有營養，今天我製作的這款金槍魚沙拉麵包中主要食材有金槍魚、肉鬆雞蛋、牛奶、麵粉等等，大家還可以根據個人口味添加一些玉米以及青椒口感會更佳。
這款麵包是我上個月出門逛街無意間在西餐店中吃到的，吃第一口就被濃濃奶香味的麵包吸引了，再咬上一口慢慢的金槍魚搭配沙拉餡料在口中充分融入，可以瞬間激發我們的味蕾有想吃第二口的衝動，於是我就多買了兩個回家與孩子老公一起分享，他們都感覺非常好吃所以今天決定在家中自己動手製作，學會後再也不用到外邊購買了。無論是當做早餐還是下午茶都是不錯的選擇。
食材：
高筋麵粉500克、牛奶250毫升、雞蛋1個、奶粉15克、酵母10克、白砂糖100克、黃油60克、食用鹽6克、金槍魚90克、沙拉醬90克、肉鬆45克、番茄醬50克。
做法：
1. 以上食材準備好後，我們需要把高筋麵粉、雞蛋、酵母、鹽、白砂糖、奶粉放入到麵包桶中。
2. 然後加入純牛奶開啟麵糰模式揉搓到麵糰上勁。
3. 然後我們把黃油放入到麵糰中再進行揉搓攪拌至麵糰與黃油融合均勻。
4. 麵糰需要揉搓上勁可以用手拉出模。
5. 揉搓成一個團放到容器中發酵至2倍大。
6.
大概發酵50分鐘左右的時間，我們需要在麵糰中間部分扎一個眼進行排氣15分鐘。
7. 麵糰需要分成大小一樣的小麵糰，然後用擀麵杖擀成麵餅，然後把金槍魚事先準備好放到麵餅中間然後在加入沙拉醬與美乃滋搭配。
8. 然後我們需要把麵糰放入到模具中，整齊的放到烤箱中進行再次發酵，發酵是溫度要設定35度。
9. 麵糰發酵完成後我們需要在表面刷上一層雞蛋液，然後在均勻的放上肉鬆擠上沙拉醬與番茄醬進行裝飾與提味。
10. 烤箱需要進行提前預熱175度，烘烤至15分鐘，再轉165度的火烤10分鐘。
11. 烤好後鬆鬆軟軟的的金槍魚麵包就製作完成了，咸香可口喜歡的朋友快製作起來吧。
1. 麵糰我們需要進行發酵2次，然後均勻大麵糰分成105克左右就可以在模具中均勻的擺上6個，烤出來也會鬆軟可口非常誘人。
2. 麵糰中我們可以不用牛奶利用清水，牛奶的口感會比較香醇，水反而沒有奶香味，大家可以根據個人喜好添加。
3. 麵包餡料我在金槍魚餡料中搭配了美乃滋，這樣咬上一口鹹鹹香香非常刺激我們味蕾。
大家好我是做菜去的美食作者，今天為大家分享了一道鮮香鬆軟的金槍魚沙拉麵包，其實做法非常簡單，難在發麵上，大家在製作時一定要有耐心，喜歡的朋友記得收藏。
