秋天進補湯水不能少，6道湯的做法，滋補潤燥又鮮美，好喝不上火
進入九月，天氣逐漸變味涼爽，涼爽的天氣也待來了氣候的乾燥，這時我們應該多喝湯，湯湯水水不僅能補充水分，還能補充營養，且秋天是最適合進補的季節，涼爽的天氣一碗湯下肚，暖暖的，感覺真是舒坦。秋天進補湯湯水水不能少，分享6種湯的做法，每天一碗，消暑滋補又養人，潤燥又鮮美，好喝不上火，快來看看具體的做法吧。
【青菜海鮮菇魚丸湯】
原料： 魚丸 海鮮菇 小白菜 胡椒粉 鹽
製作：將適量的高湯放入湯鍋中去煮， 放入魚丸煮開後就加入1把海鮮菇繼續煮，大煮開後再繼續煮上2分鐘， 加入適量的鹽和胡椒粉調味，再放入小白菜煮變色後即可關火。
【玉米栗子棒骨湯】
原料： 棒骨 玉米 荸薺 栗子 薑片 鹽
製作：先將棒骨冷水下鍋，加入薑片， 焯出血沫沖乾淨備用； 將棒骨放入電燉煲中，一次性加入足量的水，加入幾片姜， 按下電燉煲中燉骨湯的功能鍵。待骨湯燉煮到還差30分鐘時， 加入準備好的玉米、板栗和荸薺入電燉煲中，加蓋繼續燉煮。時間到， 「玉米栗子棒骨湯」就燉好了， 加入鹽調味即可。
【番茄絲瓜蛋花湯】
原料： 雞蛋 絲瓜 番茄 蒜末 油鹽
製作：雞蛋加入少許鹽打散備用； 燒熱鍋放入少許油， 放入蒜末進去爆香；加入番茄塊進去翻炒至微微出汁，加入絲瓜進鍋繼續翻炒幾下，加入適量的水燉煮至絲瓜微微透明， 加入適量的鹽等調味料，再倒入雞蛋液煮至蛋花浮起後即可。
【白蘿蔔蹄花湯】
原料： 蹄花 白蘿蔔 薑片 油鹽
製作：先蹄花塊放入冷水鍋中焯水， 加入幾片薑片和1勺白酒去腥，煮至出血沫後， 沖洗乾淨備用； 將處理好的蹄花放入電壓力鍋中，放入幾片姜，放入水；按下電壓力鍋的燉煮煲蹄花湯的功能鍵；待還剩半小時放入準備好的白蘿蔔，繼續燉煮；煮好後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
【蝦米豆苗豆腐湯】
原料：蝦米 嫩豆腐 豆苗 蝦米 姜蒜末 油鹽
製作：先將蝦米提前用冷水泡一下；燒熱鍋放入少許油， 將姜蒜末放進鍋中爆香； 放入蝦米進去煸炒兩下，加入適量的水燉煮3分鐘；下入豆腐塊煮上2分鐘；加入鹽和胡椒粉調味，下入豆苗煮至變色後關火即可。
【蘿蔔鴨子湯】
原料： 鴨子 白蘿蔔 薑片 油鹽
製作：熱鍋少油， 將鴨子入鍋中煸炒至鴨肉微微出油且表面金黃； 將煸炒過的鴨塊倒入電燉鍋中，（注意不要將全部的油倒入，避免太油膩）； 加入幾片姜和足量的水；按下電燉鍋上燉鴨湯的功能鍵；還剩半小時下入白蘿蔔塊，加蓋後繼續燉煮； 時間到，「蘿蔔鴨子湯」就燉好了，最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
