這4種蔬菜調節肝火有奇效，肝不好的人要多吃，快試試吧
生活中我們有時會出現頭暈、頭疼、牙疼、面色發紅……等癥狀，其實這都是肝火旺造成的。而之所以肝火旺多是因為平常性情比較急躁，或者經常吃一些油膩的食物導致。當肝火旺的時候我們的身體會非常不舒服，所以及時去肝火非常重要。那麼今天我就給大家帶來了幾種對去肝火有奇效的食物，大家平常可以多做一些吃。
胡蘿蔔
胡蘿蔔的營養價值很高，常吃不僅能去肝火，還能給身體補充維生素，對眼睛也很有好處。胡蘿蔔是我們生活中經常出現的一種食材，所以做法也比較多樣，可以配著土豆絲或者白蘿蔔一起炒，也可以直接腌胡蘿蔔吃，除此外，還可以做胡蘿蔔餅，煮胡蘿蔔粥，如果不喜歡吃，也可以把它當作配菜，總之是老少皆宜，做法皆宜。
綠豆
綠豆能去火這件事基本所有人都知道，所以夏天很多人都會煮綠豆水喝。其實除了綠豆水外，做綠豆粥，綠豆餅都有同樣的效果。如果覺得綠豆做著太麻煩，還可以選擇吃綠豆芽，也能達到很好的去火作用，而綠豆芽的吃法就更多樣了，酸辣綠豆芽，涼調綠豆芽……怎麼做都可以。
韭菜
韭菜的營養價值也很高，常吃能疏調肝氣，增進食慾和消化功能。不過韭菜比起別的食物來說，做法沒有那麼多，常吃的做法就是韭菜餃子或者韭菜炒雞蛋、烤韭菜等等。其實除此之外，大家還可以多開發一些韭菜的吃法，比如說萬物皆可與韭菜混炒，烙點韭菜餅什麼的。
苦瓜
很多人不喜歡吃苦瓜，覺得苦瓜太苦了，吃那些好吃的不行嗎，為什麼要讓自己受這份罪，其實大家之所以覺得苦瓜難吃，很多都是因為沒有掌握正確的做法。比如說做的時候不要把苦瓜切得太大，這樣口感不好，如果把苦瓜與別的食物一起炒，輕輕鬆鬆就能吃得下苦瓜了，比如說苦瓜炒雞蛋，苦瓜排骨湯，涼拌苦瓜，苦瓜炒肉……
因為現在大部分人的生活習慣都沒有那麼健康，比如說會經常熬夜啊，經常吃油炸食品啊等等，這些壞習慣都會導致肝火旺盛，而以上4種食物都是對去肝火很有用的食物，大家平常可以多吃，這樣對身體更好。
