記住菠菜的三個竅門是，菠菜的顏色比較嫩，味道比較嫩
美食
10-02
清炒菠菜有訣竅，記住這3點，菠菜的顏色好看，味道更嫩！蔬菜一定是家裡最基本的菜，無論大人、小孩還是老人，他們每天都需要多吃蔬菜來保持我們的身體健康，說起菠菜，大家一定很熟悉，炒菠菜也是一道很普通的菜，但我不知道你有沒有問題，如果你不小心的話，很容易把菠菜炒熟，他又黑又黑，他沒有原來的顏色，似乎很難提到食慾，我不知道哪一步走錯了，實際上，很難注意到有可能的細節。接下來，你可以看到這個炒菠菜的步驟，按照這種方法，菠菜既好看又好吃，而且有食慾。
炒菠菜
By李李李李李李李
混合配料：
菠菜，大蒜，柿子椒
烹飪步驟：
1、把菠菜洗凈拍打
2、切掉尚未打開的菠菜，不要用整個空心桿
3、青椒洗凈切絲
4、準備大蒜
5、從鍋里切下菠菜，加熱
6、
7、葉子變色後加入蒜籽和適量鹽，我不喜歡鹹的味道，所以少加一些，炒一會兒，然後拿出鍋
烹飪技巧：
選擇菠菜：1、葉子越綠越新鮮最好選擇全株，無鬚根、無黃葉或損壞的水害，越綠新鮮。2如果切口太干或缺少水分，則不是新鮮。三，從口感上看，細莖管的菠菜口感細膩；粗莖管的菠菜口感酥脆。青菜莖的味道細嫩；部分甘藍莖的味道清脆。菠菜的貯藏：可以用報紙包裝，用多孔塑料袋覆蓋，在冰箱中存放4-5天。
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