10000份金槍魚任性送！開魚祭盛宴參上，這家大隱於市的口碑日料店，太壕！

終於趕上一回滄海有漁的藍鰭金槍魚開魚祭啦！這家開業一年多以來收穫無數好評口碑的寶藏日料店，主營割烹料理與和牛海鮮火鍋。店裡定期會舉辦開魚祭的活動，讓我們一起來體驗這場眼福 口福MAX的美妙旅程吧~

開魚祭在日本是人氣超高的美食表演，熱愛日料刺身的食客大饕對藍鰭金槍魚的名號不會陌生，在日本又稱黒鮪，因為巨大而稀少，素有「水中大熊貓」之稱。

現在市面上的藍鰭金槍魚通常是被人工圈養起來的，因為越大餵食成本越高，長到150斤左右就會被售賣。滄海有漁這次開的是一條來自西班牙附近深海捕撈的藍鰭金槍魚，重量達到了驚人的318斤！需要三個師傅才能勉強翻得動！

這麼大的藍鰭金槍魚，光用刀可不行，鋸子也要動起來！在師傅們的辛苦努力下，30分鐘後，終於把魚分解完畢了~

師傅特意給我們展示了藍鰭金槍魚身上只佔一小部分的終極美味——極上！瞧這雪花紋路就知道是不可多得的凡品！作為刺身界的賓利，自然要有脾氣，片片必須厚切，每一片都保證有足足1cm厚~

趕緊來一份藍鰭金槍魚三昧，大腹、中腹、赤身ALL IN，開魚祭剛片下來，立馬送上桌，就問你還有什麼比它新鮮！

藍鰭金槍魚的大腹因肉質細膩柔嫩，有著和牛般的美妙霜降花紋，被稱為刺身之王，是全世界公認的頂級美味。吃的時候一定要一整片入口，閉上眼享受，可以體會到油花綻融在唇齒間的快感~

僅次於大腹的雪花油脂部位中腹，含脂量也達到了15％，口感綿軟，色彩稍深，魚肉與魚脂的平衡度極佳~

圍繞脊骨的部分被稱為赤身，雖油脂不及大腹中腹，但勝在味鮮清淡，香甜可口~

除了藍鰭金槍魚，滄海有漁的精品美味可太多了。這道冰鎮紅花蟹就是店裡的特色之一。

紅花蟹的蟹鉗飽滿緊緻，輕輕一剝就能見到白花花的大塊蟹鉗肉，嫩得很~

蟹肉是讓人無法抗拒的美味，當舌尖在細膩柔滑里暢遊，味蕾於鮮香嫩美間綻放，只得感嘆一句——人間是值得的~

味淋大鳳螺也不能錯過，上桌時已經一片片碼好，夾起來非常方便。

一口下去Q彈好嚼，帶著味淋的鮮甜，很適合無錫人的口味。

一上桌就震懾全場的金剛膽，不負金剛二字，這也太大了吧！！！

一大勺金剛膽入口的瞬間，就像顆帶火的彗星，在嘴巴這個黑洞里炸裂，味道鮮甜帶著野性，簡直欲罷不能！

如果生鮮吃得不太習慣，滄海有漁的和牛海鮮火鍋也十分推薦~

丨A5雪花霜降和牛丨

達到A5級別的雪花霜降和牛，紋路也很好看，燙個幾秒就能吃了，油脂變為豐美的肉汁，在口舌之間蕩漾。感受柔嫩的牛肉與齒間的纏綿~

丨和牛四品盛丨

和牛四品里有上腦邊、撒撒米、眼肉蓋和邊肉，都是個頂個的精品好貨~

好牛肉的靈魂吃法，在於要蘸無菌雞蛋液，蛋液又能降溫又添嫩滑。一口裹進嘴裡，口感從溫潤進階到肉本身散發的奶香味，回味悠長~

丨海鮮六品盛丨

海鮮涮90秒左右就能吃了，時間太久會變老。湯汁吸收入味，無須醬料就能感受到海鮮本身的鮮甜~

滄海有漁開在博大，佔地足足1200平，看門頭就超氣派，有種「大隱隱於市」的感覺。

店裡的布景日系風情滿滿，精緻到一磚一瓦，一碗一筷，目光所及，處處驚喜。細節上透露出滄海有漁滿滿的用心！

店裡還有一個海鮮明檔，每天運來的新鮮海鮮都在這裡，大家可以看中哪個點哪個~

滄海有漁有十幾個圓桌商務聚餐包廂，還有6個日式榻榻米包間，無論是情侶間的約會，還是好友同事、商務的小聚餐，都非常適合~

趁著國慶中秋長假，約上親朋好友來滄海有漁開啟一場味覺盛宴吧~~~

即日起至10月31日

每日鮮送金槍魚10000份免費送！

到店每桌限1份~

來吃更新鮮的金槍魚吧！

（需提前電話訂餐預約）

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