曾「風靡全國」的狗不理包子，現今「跌落神壇」，網友：自取其咎

曾「風靡全國」的狗不理包子，現今「跌落神壇」，網友：自取其咎！十月一小長假到了，一年一度出去玩大多數都在這個時候了，相比過年，十月一的假期不短不長，剛好適合現在的朋友，工作了大半年，可以在這個時候休息一段時間。家長帶著孩子去旅行，大學生的成團旅行，還有叔叔阿姨他們的旅行團。一到了這個時候，人們就會選擇景區的問題上糾結不已，景區的主題最好是孩子們喜歡的，遊樂園最好是一站式項目齊全，安全是最重要的，而且小吃街可不能少，晚上最好還能看個演出。這一套流程光是制定計劃就要花上幾天。

我有幾個南方的朋友，他們對北方這邊的風景特別感興趣。很多人去過首都，但沒去過天津。雖然天津這個地方不大，不過一般很少有人去了首都不去天津，畢竟這就是順路的事情。天津最開始之所以被大家熟知其實是因為狗不理包子。皮薄餡大出名的很。不過，如果你現在去一趟，恐怕沒有什麼收穫。現在吃到狗不理包子的朋友，他們的評價卻不太好，而且，它也已經在很長一段時間裡，遭到大家的嫌棄了，這其中的原因，真的讓人驚嘆不已。

狗不理包子有些年頭了，從清朝開始，一直到現在。時間上是這樣。但是品質可大大不同。那時候就存在著狗不理包子，而且名氣特別大，愛吃的人也多，慈禧太后都能算上一個。她可是吃過多少山珍海味的人，對這包子的評價也是讚賞不斷。而且，能把一個包子做到這麼風靡的程度，它當時有多麼受人喜歡我們也可想而知。如果沒什麼問題，幾乎也是百年小吃的鼻祖了。但是到底是什麼原因導致狗不理包子現在不僅不好吃，還沒人吃呢？ 到底是真的難吃還是謠言呢？

狗不理包子也不一定非要到天津才能吃到。早就形成了全國連鎖的狗不理包子。你在很多地方都可以看到狗不理包子的招牌，但是人們對他的印象越來越差，以至於現在根本沒有人會說想吃狗不理包子了。各個地區的狗不理包子店鋪在管理的方面也十分欠缺。網友給他的評價就是：經營不得當，價格離譜，味道大不比從前了。就連天津的本地人也很少有人再去吃狗不理包子了。如果你去過天津，嘗到過狗不理包子，你就會知道是什麼感受，而且一般的地方他售賣的也不是正宗的。難吃都難吃得不地道。還有那麼幾家店鋪開著，無非就是為了吸引遊客。

狗不理包子的創始人高貴友。最開始，打雜出身，這個大家都知道。很久以後，才有了屬於自己的店鋪。這也跟他做事認真，而且手藝十分不錯有很大關係。價格也是特別的優惠。人們買包子都是成斤買。幾塊錢一斤，一買就是好幾斤，他做的包子味道也好，離得好遠就能聞到包子的香味。這樣的美食誰能拒絕呢，漸漸的人們也就都知道了他的肉包子。客人一多，高貴友在店裡忙不過來，自然沒有太多時間答對所有的顧客。他的乳名叫做狗子，所以才這麼有的狗不理包子。

但是後來，生意做得越來越大，狗不理包子也家喻戶曉。但是在那些忠實老顧客的心裡，狗不理包子已經變味了。這個變味不僅僅單指它味道的變化。而是指徹底的不同。這份變質不光是口味，還包括人們對他的喜愛和信任，還有他自己的品質下滑。包子出現了開始翻倍的漲價，再也不是論斤賣，而是論個賣。一個包子十多塊錢，怎麼說都有點過不去。其實有很多喜歡狗不理包子的顧客，他們表示，漲價也不是不可以，在適當的範圍內漲一些，人們也能接受。可是包子的味道還沒有之前好吃了。誰願意花十幾塊錢買一個厚皮餡少的包子呢？

對於這樣的傳奇，能有今天的破敗，這其中經歷的過程實在讓人無法想像，而且，很多朋友真的為他感到惋惜。狗不理包子在鼎盛時期幾乎達到了人人皆知。如今真的是無人問津了。

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