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芭蕉是香蕉嗎?兩者有何區別?光口感都不一樣,弄明白再買

芭蕉是香蕉嗎?兩者有何區別?光口感都不一樣,弄明白再買

香蕉,是我非常喜歡吃的一種水果。早餐的時候,我常常會把香蕉切薄片,然後泡一杯牛奶燕麥,把香蕉片放進去,軟糯香甜,飽腹又好吃。

香蕉還被人們稱為「快樂水果」,因為裡面富含泛酸,這是一種可以讓人快樂的激素,能夠緩解壓力,讓人心感喜悅。如果不開心的時候,吃根香蕉,沒準心情會轉陰為晴。

每次去市場買香蕉的時候,不知道大家有沒有留意,除了經常見到的長條狀香蕉外,還有一種長得像香蕉,但形狀偏圓胖的水果,如果問水果攤老闆,他會告訴你,這是「芭蕉」。名字里都帶有「蕉」字,外形長得也有幾分相似,那香蕉和芭蕉究竟有啥區別呢?買哪種比較好?

今天,懶喵就跟大家分享有關香蕉和芭蕉的小知識,特地請教老果農學到的,一起來看看。

香蕉

在水果江湖中,香蕉和芭蕉都屬於一個門派下的水果,這個門派的名字叫芭蕉科芭蕉屬。

早在公元前5000年,人類就已經在巴布亞紐幾內亞(南太平洋西部的1個島國)開始種植香蕉。那時候的香蕉還是有籽的,後來經過人為的干涉和選育,就有了我們現在吃的無籽香蕉。

目前,香蕉的種植已經遍布世界各地,是世界產量排名第二(第一為西瓜)的水果,有相關數據統計,全世界每年香蕉的總產量可達1億噸以上。

芭蕉

而香蕉的好兄弟芭蕉,最早產於日本的琉球群島,它和香蕉來源於兩個不同的野生種,分別為阿加蕉和倫阿蕉。

【區別一:外觀不同】

香蕉

香蕉的體積比較大,外觀呈月牙形,果皮上一般有5-6個棱;芭蕉的體積比較小,外觀看上去短小粗壯,兩端窄中間寬,沒香蕉彎,果柄比香蕉長,果皮僅有3個棱。從果皮的顏色上看,香蕉在成熟過程中,果皮會由青綠色變成黃色,還會帶有褐色的斑點,而芭蕉成熟後的果皮為灰黃色,表面幾乎沒有斑點。

此外,如果給香蕉和芭蕉從中間各切一刀,我們會發現,香蕉的斷面偏正圓形,而芭蕉的斷面則偏扁圓形。

芭蕉

其實,從外觀上很好區分香蕉和芭蕉,大、長、彎的就是香蕉;小、短、粗的就是芭蕉,果棱多的是香蕉,果棱少的是芭蕉。

【區別二:口感不同】

自然成熟的香蕉,老遠就能聞到一股濃郁的香蕉味,吃起來也是香甜可口,十分好吃;而成熟後的芭蕉,雖說也甜,但是它的甜中還帶有一股獨特的酸澀味,有些朋友會吃不太習慣。從受眾面積來看,喜歡吃香蕉的朋友還是佔比多些。

香蕉

【區別三:價格不同】

既然香蕉更香甜好吃,那價格應該比芭蕉貴吧?其實不然,香蕉可以說是物美價廉的一種水果,便宜的時候2、3塊錢就能買到一斤;而芭蕉的生長環境限制比較多,數量少些,價格也更貴,一般比香蕉貴個2-3倍。

民間還有一句關於這倆蕉的戲稱「有錢人吃芭蕉,窮人吃香蕉」,說的正是它倆的價格差異。

芭蕉

由上可知,香蕉和芭蕉,各有千秋。它倆的區別主要在外形、口感和價格上,大家下次在買的時候,就可以根據自己的喜好,來挑選喜好吃的香蕉或芭蕉了。


我是愛下廚的懶喵,今天跟大家分享了有關香蕉和芭蕉的小知識,希望對大家有用。如果喜歡懶喵的分享,歡迎收藏關注;關於美食,朋友們有哪些想要了解的小知識或者想法,也可以在評論區留言,祝朋友們天天好心情!

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