保護肝臟的5類食物，平時多食用，讓你避免肝火，遠離肝氣過盛
導語：正如大家所說，肝的開竅於目，當肝臟出現問題時，眼睛會反映出來，如眼睛乾燥、視力下降等，都是由於肝臟功能下降造成的，所以，為了保護肝臟，眼睛首先要注意，在現在很多人雖然知道身體的各個器官都有毛病，但不知從哪裡著手，其實從飲食上就能做到調理。下面，我將為大家介紹幾類關於如何調養肝臟，避免肝氣過盛的食物，快拿小本本記下來吧！
一、多吃含有肝糖類的食物
很多人不知道糖可以保護肝臟。身體所做的大部分活動，都需要糖來支撐，如果體內的糖分長期不足，那麼必然會影響身體的健康。糖原是人體內的一種重要能量物質，它能保護肝細胞免受體內毒素的侵襲。普通人每天攝入的糖分要適度。
成人一天可以攝入60多克糖，每公斤1克。一般而言，主要的糖源是大米，麵條，白糖，蜂蜜，果汁，水果等等。一個湯匙果醬，大約含15克糖，一罐可樂，大約37克糖，三小塊巧克力，大約9克糖，一卷冰激凌，大約10克糖。因此，永遠要注意糖的攝入量。
二、維他命B在肝臟中是一個 "加油站"
維他命B在身體里就像一個「油箱」，它的作用是加速體內的新陳代謝，其不僅能夠作用於肝臟，還能夠修復肝臟功能，防止肝臟脂肪變性，防止肝氣過盛。對於愛喝酒的人應該多吃些，因為研究顯示維生素 B能增強肝臟對酒精的抵抗力，因此維生素 B能保護肝臟。由於維他命 B溶於水，僅在體內停留數小時，因此必須每天多食用，而胡蘿蔔中就有大量的維他命B，所以胡蘿蔔是不錯的選擇。
三、維他命 E是護肝的 "新武器"
維他命 E能防止肝組織老化，對肝臟有明顯的調養作用。富含維他命E的蔬菜有：麥芽，大豆，植物油，堅果，綠葉蔬菜。一天12毫克的維他命E，相當於2湯匙葵花子油，30-50克的堅果，例如杏仁，核桃和花生。如肝功能不全，每天至少服用100毫克，以滿足肝臟需求。
四、多吃一些低脂的肝臟食品
秋季和冬季選擇吃一些低脂肝臟，可以有效的減少肝火，以及因為肝臟而引起得各種不適，如口乾，大便乾燥，失眠煩躁。另外，從營養角度講，油脂太高得動物肝臟中含有各種能增加肝臟負擔的毒素。肝又是免疫和解毒的重要器官，它能分泌多種激素，抗體，免疫細胞等等，這些物質常常對人體有害。所以，選擇低脂肝臟類食物，才是最妥當的。
五、多喝一些養生粥
在日常中，我們的早餐大多數都會選擇一些易消化的食物。清晨的第一碗粥，對於我們身體營養的補充至關重要。所以，我們不能忽視。在早餐粥的熬制過程中，加入一些養生食材。例如：金銀花，蒲公英等，都有很好的作用。此外，有些人早晨經常不吃早餐，要知道，長期的不食用早餐，對我們的健康有很大的危害。
保護肝臟，避免肝火，以及肝氣過盛，除了需要注意飲食搭配，還要適當的體育鍛煉。每天適當的晨跑，以及晚上飯後的有氧運動很有必要。此外，類似維生素類，以及蛋白質對於肝臟都有調養的作用，平時選擇適當食用，有益無害。
結語：總而言之，有效地避免肝氣過盛，以及其他的肝臟問題，你需要長期地堅持，保護自己的肝臟。以上介紹的食物，可以很好地幫助到你。清晨的一碗粥，飯後的水果攝入，都有不錯的效果。擁有一個健康的身體，是我們最大的幸運，所以，保護肝臟，從現在開始吧！
