美食推薦:烤雞胸肉蔬菜沙拉,西柚蝦仁堅果沙拉,金槍魚蔬菜沙拉
今天跟大家分享幾道非常適合用來當晚餐的沙拉。晚餐這樣吃,既解饞又能填飽肚子,補充能量不長肉,瘦身季不要錯過它喲,低脂、飽腹、還健康。越吃越瘦,越吃越美的~
【西柚蝦仁堅果沙拉】
食材以及調味的準備:西柚1個,西紅柿1個,小芒果2個,堅果1把,羽衣甘藍,胡蘿蔔(裝飾),紅洋蔥,檸檬,黑胡椒,香菜,大蒜。
做法步驟:
1、蝦仁煮熟,西柚掰出果肉,西紅柿切小塊,芒果切丁,紅洋蔥切丁。
2、以上食材在碗里攪拌均勻。(攪拌的時候多壓一下,讓西柚和西紅柿出汁,多放一會,讓蝦仁入味。)
3、製作醬汁:1個檸檬擠汁,大蒜香菜切碎,加一點魚露。(食材本身汁水就很多,所以不需要加太多額外的調料。)
4、把醬汁倒進沙拉攪拌,加入羽衣甘藍和堅果,最後撒一點黑胡椒,用刨皮刀刨幾片胡蘿蔔擺盤完成。
【烤雞胸肉蔬菜沙拉】
食材以及調味的準備:雞胸肉,生薑,大蒜,料酒,生抽,黑胡椒粉,橄欖油,櫻桃番茄(紅、橙),芝麻菜,什錦蔬菜粒,焙煎芝麻沙拉汁。
做法步驟:
1、把雞胸肉洗凈,從中間最厚處切開,用肉錘或刀背拍打一下雞胸肉,這樣更容易入味。然後加入蔥薑片、2勺料酒,2勺生抽、適量黑胡椒粉,抓勻,按摩片刻,然後蓋上保鮮膜腌制2小時,隔一夜會更入味。
2、把紅橙兩色的櫻桃番茄和芝麻菜洗凈,冷凍什錦蔬菜粒拿出冰箱解凍。
3、把洗凈的櫻桃番茄對半切好。
4、什錦蔬菜粒焯水後瀝干。
5、三明治機用條紋烤盤,插上電源預熱。
6、預熱好之後,上下盤都刷上橄欖油;
7、油熱後,把腌制好的雞胸肉放入烤盤。
8、蓋好三明治機,熱壓5分鐘。
9、把各種蔬菜擺盤,櫻桃番茄圍上一圈。
10、盤子中間放入烤好的雞胸肉,磨上黑胡椒碎。這樣就可以美美的拍照啦!
11、吃的時候把烤雞胸肉切成小塊,淋上你喜歡的沙拉醬或油醋汁,拌勻就可以吃了。
低油低脂的黑胡椒烤雞胸肉,配上清爽的蔬菜沙拉,口味比較清淡,色澤艷麗,葷素搭配,營養豐富,而且製作非常簡單,新手小白也能輕鬆搞定。
小提示:這道雞胸肉的味道比較清淡,如果想要雞胸肉的顏色深一些,腌料中可以加入老抽和蚝油。
【金槍魚蔬菜沙拉】
食材以及調味的準備:金槍魚,生菜,秋葵,紫薯,全麥麵包,雞蛋,小番茄,玉米,千島醬。
做法步驟:
1、生菜切絲;秋葵、紫薯切塊燙熟、雞蛋蒸熟對半切、玉米蒸熟掰粒。
2、將食物擺盤,加入千島醬。
味道棒棒的非常好吃,特別是全麥麵包沾醬特別好吃。