眾籌｜與豐子愷共飲一杯原漿黃酒，老牌酒廠限量發售，超值
《紅樓夢》第62回中，史湘雲醉卧在芍藥叢中，口內猶作睡語說著酒令：「泉香而酒冽，玉碗盛來琥珀光……」
酒味香冽濃郁、色澤透明如琥珀，說的便是紹興黃酒。
黃酒在中國已有幾千年的歷史，滲透在國人生活的方方面面。它性溫、滋補養胃，所以逢年過節，家家戶戶飯桌上總少不了黃酒的身影。
著名畫家豐子愷先生就特別喜歡紹興黃酒，他的漫畫里也都氤氳著黃酒味兒。
作家謝冰瑩勸他定居台灣時，他說：「台灣好極了，四季如春，人情味濃，但我不能定居在這裡，因為這裡沒有紹興老酒。」
中秋將至，團圓在即。一條生活館為大家推薦一款中秋好禮——由豐子愷和百年酒廠會稽山聯名的「一念護生」紹興黃酒。
裡面是2012年制的上品生藏黃酒，酒標上印的是豐子愷《護生畫集》中的漫畫。
「護生者，護心也」 ，豐子愷先生用利落果敢的線條，寥寥數筆就勾畫出溫暖的仁愛之情。此次，我們從《護生畫集》中臻選了四幅先生所作的中秋漫畫，並設置成酒標。
意在字里，情在畫內，酒在杯中，在中秋佳節到來之際，為大家帶去充滿人間煙火氣息的溫情與舌尖美味。
四幅漫畫分別是《人散後，一鉤新月天如水》、《海內存知己，天涯若比鄰》、《月上柳梢頭》、《山高月小，水落石出》。都是豐子愷先生最經典的作品，畫中透著濃濃的中秋氣息與黃酒味兒。
包裝如此用心，裡面的生藏黃酒自然也別有味道。它們產自紹興百年老酒廠「會稽山」，採用高科技低溫存儲技術和控溫無菌發酵工藝，不勾兌，口感豐富。黃酒是溫補之物，自飲或是送人都很合適。
會稽山一念護生紹興花雕酒，現在一條生活館眾籌▼
眾籌價：138元～798元
眾籌時間：2020年9月15日～2020年10月15日
發貨時間：眾籌成功後第二天即可發貨。
中國現代漫畫鼻祖
片片落英，都含著人間情味
「人散後，一鉤新月天如水」，是宋代謝無逸《千秋歲》詩句。
茶樓的一角，客人已經散去，桌上放著茶具，捲起的竹簾外懸著一彎新月。
畫家用疏朗簡潔的筆觸勾勒出房舍廊前的景緻，房舍清雅，心境恬淡。
這是豐子愷公開發表的第一幅畫作，朱自清、董橋、鄭振鐸都極為欣賞這幅作品。董橋稱讚這幅作品中的月亮畫得靜好，可喜，樸實里透著溫馨。
鄭振鐸看到它後，將其發表在自己主編的《文學周報》上，並將其與豐子愷後來的畫作一起命名為「漫畫」，從此，中國這才有了「漫畫」的名稱。
「海內存知己，天涯若比鄰」，這是唐代詩人王勃對友人的寬慰。
一間小房子坐落在山腳下，房前的小孩與大人都抬頭注視著天線，小孩還用手指著，神態天真爛漫，彷彿天線能接收到親朋的思念。不遠處的凳子上擺著一壺酒，靜候著主人團聚。
「月上柳梢頭」，出自宋代歐陽修《生查子》，寄託著作者對美好愛情的期許。
畫中，一個紅衣女子依偎在牆邊，翹首等待。山巒間的一輪滿月，草叢裡有一對嬉鬧的小兔子，牆頭那隻受到驚嚇而乍起身子的小貓。暗示著周圍的動靜，也許紅衣女子等待的愛人即將出現。
「山高月小，水落石出」，是蘇軾《後赤壁賦》中描繪的月白風清的良夜。
一輪明月高懸山間，三五好友坐在青石上，鋪一席小菜，咪一口老酒。山上的青松恰似摯友間的真情。
四幅畫作以簡練的筆觸傳達出人間溫情，畫中高懸著明月，畫里瀰漫著黃酒味，讓人感受到歲月靜好。
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酒香不怕巷子深，生藏黃酒滋味醇
紹興黃酒種類繁多，其中以生藏酒最為特別。
什麼是生藏酒？可能很多朋友沒喝過，甚至都沒有聽說過。生藏酒酒香醉人，它的滋味，只抿一小口，便讓人拍案稱絕！
既有陳年老酒的醇厚溫潤，又有新釀生酒的鮮美濃烈。通常還帶有乾果、香料等風味，口感豐富多樣，回味悠長。
味道這麼特別，是因為三道特殊的工藝。
其一是「生藏」。
傳統的黃酒，都經歷過兩次「煎酒」環節，也就是高溫殺菌。
第一次是冬釀之後，第二次是罐裝儲存時。目的是殺死酒中的細菌，提高酒中非生物的穩定性，便於儲存。
這款黃酒，跳過第一次煎酒環節，把「生」的黃酒直接陳年，更大程度保留了鮮活的口感，故取名生藏（cáng ）酒。
其二，是獨特的控溫無菌發酵工藝。
低溫的環境下發酵，不容易滋生細菌，同時也確保了確保了酵母菌的活性，使發酵時間延長至120天（一般都是90天），酒的質量更加穩定，口感更有層次。
在陳年階段，還利用高科技低溫設備。長時間的低溫儲存，酒體濃厚飽滿，最大程度保持鮮醇。酒中所含的維生素、氨基酸、低聚糖等有益物質，保留得非常完整，營養更好。
生藏酒技術門檻高，國內能夠做到的廠家很少。再加上低溫發酵，釀造的時間成本比普通的紹興黃酒高很多，所以很珍貴。
其三，是「單一年份」。
所謂單一年份，就是不與其他年份的酒勾兌。
市面上有些標註的5年陳、10年陳的黃酒，會加入新年份的酒勾兌，口感經不起考驗。
這款生藏酒投料於2012年冬天，不經勾兌，是真正的原漿原液。
滴酒入口，有堅果類香氣和焦香，口中能感受到杏仁、咖啡、黃油、烘烤味。喝起來很有勁，連我們周圍的紹興同事嘗了後也直呼過癮。
搭配日料、粵菜、江浙菜、燒烤等都別有風味。無論是聚會暢飲還是閑來小酌，都很滋潤。
傳統黃酒適合溫著喝，這款生藏酒冰鎮後飲用更美味。冰鎮最能釋放出黃酒的鮮活度。
冬天常溫飲用就好，不建議去加熱，那樣會損失很多鮮味。時間允許的話，開瓶後醒酒一小時，使酒與空氣充分接觸、釋放風味，口感會更柔順。
黃酒在古時被列為貢品，特別尊貴，百姓認為常飲黃酒是人生之福，所以黃酒又被稱作福水。黃酒性溫，中秋時，將這樣的溫補的福水送與長輩，既暖身子又暖心。
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眾籌時間：2020年9月15日～2020年10月15日
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?上品冬釀黃酒
「兒子要親生，老酒要冬釀。」在紹興人眼中，冬釀的黃酒才是上品。因為冬天氣溫低，水質最為清冽，釀酒時雜菌無法生存，釀出的黃酒宛如玉露瓊漿。
這款生藏酒是在2012年冬至開始釀造的，歷經浸米、蒸煮、淋飯、落缸、發酵等八個步驟，每個環節都要層層把關。
在釀造時還加了兩次糯米，酒香氣更加飽滿，口味更複雜，具有越陳越香、久藏不壞的特點。
水是酒的靈魂，紹興黃酒屬於低度釀造酒，水分佔其中的80%，水質的好壞直接影響著酒的品質。
這款生藏黃酒，用的都是鑒湖水，而會稽山老酒廠，就坐落於鑒湖水的源頭。
清代梁章渠在《浪跡續談》里說：蓋山陰、會?之間，水最宜酒，易地則不能為良。意思是說，會稽山區域的水，最適合用來釀酒，如果換了地方，就不能釀出好酒。
這裡所說的水就是鑒湖水，它彙集了會稽山脈的各處山泉，彷彿就是為釀酒而生：水質清澈、富含氨基酸等微量元素、軟硬度適中，釀出來的酒別有風味。
?紹興百年老酒廠
在紹興當地，基本家家戶戶都喝會稽山的酒。會稽山是百年老酒廠，已有277年的歷史，其前身是紹興東風酒廠（1967年）。
紹興東風酒廠的前身是雲集酒坊（1743年）。1915年，美國舉行的巴拿馬太平洋國際博覽會，雲集酒坊為紹興酒奪得第一枚國際金獎，紹興黃酒從此揚名海內外。
從「雲集酒坊」到「東風酒廠」，再到「會稽山」，這三百年間，紹興黃酒代代傳承。
變的，是光陰；不變的，是手藝和味道。
?眾籌檔位說明?
支持138元，獲得單瓶價值168元的會稽山一念護生紹興黃酒（500ml/瓶，隨機發，無贈品）。
支持399元，獲得價值599元的會稽山一念護生紹興花雕酒一套（一套四瓶，500ml/瓶，無贈品）。
支持798元，獲得價值1198元的會稽山一念護生紹興花雕酒兩套（內含八瓶，另外贈送一瓶2003年乾心高端黃酒，500ml/瓶）。
