肝有什麼用，水飛薊和它們都知道

肝，是人們身體中的一個器官。相比起腸胃、心臟等，人們往往更容易忽視掉肝的存在。當肝臟出了些狀況的時候，也不會太明顯的跡象，讓人發現。但肝臟有著自己的作用，注意肝臟的養護也同樣的重要。不妨來了解一下，肝有什麼用吧！

一、肝臟的作用

1 分解作用

人們吃下去的食物，到了身體當中，會先經過肝臟。肝臟能夠為身體將食物進行分解，比如糖類、脂類、蛋白質類、維生素等物質進行分解，有助於身體後續對食物的營養吸收或排泄。同時還能夠儲存脂溶性的維生素，包括維生素A、維生素E、維生素K 和B族維生素。

2 解毒作用

在肝臟分解代謝的產物中可能會有一些含有毒性的產物， 肝臟可以通過將有毒物質吞噬、分解的方式，將其毒性消除或者減弱，後續將其隨著膽汁、或者尿液排出。

3 分泌作用

肝臟細胞可以分泌出一些膽汁，協助身體消化吸收、促進脂肪分解、維生素吸收。在身體沒有進食的時候，肝臟還是會維持著分泌膽汁的狀態，只是會把這部分膽汁儲存到膽囊中。

4儲血作用

身體當中有兩條血管輸送血液流入肝臟，還有另一條血管將肝臟的血液輸送出去，血流量較大。肝臟就像是體內血液的一個倉庫，能夠儲血、調節血液流量。

二、養護肝臟

肝臟的作用又多，涉及的方面又比較廣，是身體一個很重要的器官。好好養護肝臟，能夠讓肝臟維持在更好的運作狀態，對身體幫助也大。那麼怎麼養護肝臟呢？可以從一些天然植物當中獲得一些對肝臟有幫助的成分，比如水飛薊，就是一種很合適的植物。

水飛薊當中含有的物質，有助於保護肝臟的細胞膜，肝功能的改善，同時，還具有較強的抗氧化性，可減少脂質、自由基對肝細胞的損害，有利於促進肝細胞的修復及再生。那麼日常應該如何食用水飛薊呢？

肝臟對身體有益，而對肝臟有益的植物精華，可以在水飛薊中找到。

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