榴槤的品質有好差你會挑嗎?果農:教你認識榴槤的品種哪個好
榴槤大家都很喜歡吃吧,一吃上根本停不下來,香甜軟糯,很多人對它的評價是兩極分化的,一些人認為非常好吃,而另一些人則認為難以入口,那我們今天就來了解一下榴槤,榴槤哪個品種比較好?
榴槤的品種比較多,可以參考以下品種:
1,金枕榴槤
是目前最受歡迎的一種,我想大家應該都認識,只要一說到榴槤就會想到它吧,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃,價格相對來說也比較親民,外殼發黃、果刺發黑的為上品,當然做成榴槤干也是非常好吃香甜的
2,青尼榴槤
以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,價格比較便宜,果肉以深黃色為佳,果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜
3,長柄榴槤
此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色
4,坤寶榴槤
擁有非常漂亮的鮮橙色澤,芳氣濃郁,而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹,產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽
5,貓山王榴槤
貓山王和其他品種群相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻艷麗,十分誘人,口感更豐富,擁有凝脂似的質感,入口即化,嫩滑細緻,但卻不失應有的絲絲韌感。榴槤味最濃,有奶油味,堪稱馬來西亞榴槤之最。貓山王產量很小,在馬來西亞是屬於超珍貴的品種,被限制出口
6,金鳳
個頭最小的榴槤之一,甚至只有芒果大小,果肉顏色黃白色,口味甜中微澀,帶酒香,不過氣味強烈,而且後味有淡淡的花香
哪些人不適合吃榴槤
1.上火的人 榴槤是屬於性熱的食物,如果是上火的人吃了的話,可能會引起內心燥熱,導致上火的情況更加嚴重,還會出現胃熱、煩躁、口舌乾燥等症,所以建議上火的人不要食用
2.對榴槤過敏的人 有些人可能會對榴槤有過敏反應,吃了後會很容易出現瘙癢、長紅疹子等癥狀,如果是出現了這些癥狀的話,需要立即停止食用,並且耐心觀察,如果是不嚴重的話,緩解一下就可以,如果是比較嚴重的話,則需要儘快就醫
3.減肥人群 榴槤中含有的脂肪也比較豐富,而且糖分也很多,吃太多的話可能會導致人體無法完全吸收,剩餘的能量會轉化成脂肪,可能會導致肥胖
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