秋葵與曼陀羅
這可不是嚇唬你，菜市場里真的有「毒菜」，而且一不小心就會讓人中招！
這件事就發生在成都，據四川省人民醫院急診ICU副主任醫師鄧磊介紹，一對四十多歲的夫妻雙雙被送入四川省人民醫院急診ICU搶救。
鄧磊稱，兩人被送來時已經產生幻覺，躁狂不安，意識不清，胡言亂語等癥狀，「七、八個人才將他們控制住！」
在經過救治團隊的治療後，兩人情況逐步穩定下來。隨後這對夫妻表示，兩人在菜市買了秋葵，並於晚餐時烹制進食。
「這與曼陀羅中毒的癥狀非常一致！」鄧磊推測，這對夫妻應該在菜市買菜時，誤將曼陀羅當作秋葵。
「毒菜」離我們並不遠，可別不小心將可食的蔬菜跟那些長得像的「毒菜」搞混淆了！嚴重者還會出現生命危險！
秋葵vs曼陀羅
▲ 秋葵
秋葵，是一種營養價值很高的蔬菜。與秋葵相似的一種植物，曼陀羅則全株有毒。
若給毒性排序，則是種子＞果實＞嫩葉＞其它。曼陀羅毒性很強，1-2顆種子即可致一名成人死。
▲ 曼陀羅
曼陀羅中毒後，輕者主要表現為口、咽喉發乾、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等；
嚴重者可發生昏迷、抽搐，甚至呼吸循環衰竭、死亡。
芋頭vs滴水觀音
▲ 芋頭
芋頭與滴水觀音同屬一科，是常見蔬菜之一，其表面粘液接觸皮膚可致過敏。芋頭不可生食，烹熟後毒性消失。
▲ 滴水觀音
滴水觀音屬於天南星科海芋屬植物，又名海芋、野芋頭、山芋頭等，因開花似觀音，潮濕環境常沿葉緣滴水而得名，其球莖及葉有藥用價值，多用作觀賞。
滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身癥狀。
接觸眼部可引起結膜炎，嚴重者失明；誤食可致流涎、麻木、胃燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。
血皮菜vs假血皮菜
▲?血皮菜
血皮菜又稱紫背菜，是菊科三七草屬多年生草本植物，我國多地有栽種，可藥用或食用，川南地區常見菜肴為血皮菜炒豬肝。
▲ 假血皮菜
假血皮菜，民間俗稱「化兒菜、見腫消、血當歸」，既往民間做墮胎用，有活血化瘀功效。
其葉邊緣有卷齒，比血皮菜更修長，會開花，嘴中咀嚼有苦澀味。
在瀘州、宜賓等地區有誤食中毒病例，患者出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
人蔘vs商陸
▲ 人蔘
人蔘，五加科多年生草本植物，有「百草之王」美譽，為?「滋陰補腎，扶正固本」之極品。
其成份是人蔘皂、人蔘活素、少量揮髮油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。
▲ 商陸
商陸，別名大莧菜、土人蔘、胭脂等，白色肥大根入葯，紅根有劇毒，僅作外用。
商陸毒性較大，成分主要為系三萜皂苷類化合物，又稱商陸皂苷，可溶解於水。
大量服用可中毒，表現為噁心嘔吐、腹痛腹瀉、呼吸急促、煩躁不安、幻覺等，出現心肌麻痹而死亡。
金銀花vs鉤吻花
▲ 金銀花
金銀花，正名忍冬，因花初開為白色，後轉黃而得名金銀花，為清熱解毒良藥。
▲ 鉤吻花
鉤吻，別名胡蔓藤、斷腸草、朝陽草、大茶葯、野葛等，相傳其為毒死神農之物。
其含有多種生物鹼，具有強烈的神經毒性，主要侵犯中樞神經系統和自主神經系統。小劑量可促進動物生長。
中毒者初期出現噁心嘔吐、腹痛、流涎等消化道癥狀，很快出現眩暈、四肢無力、視力下降、吞咽困難等神經肌肉癥狀；易誤診，多死於呼吸抑制和多器官功能衰竭。
芹菜vs茴芹
▲ 芹菜
芹菜，屬傘形科植物。它有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳，為常見蔬菜之一。
▲ 茴芹
茴芹分短果茴芹、落新婦葉茴芹、革葉茴芹，主要分布在吉林、遼寧、河北、貴州，朝鮮、俄羅斯亦有分布。
它全株有毒，以成熟種子毒性最強，主要有毒成分為毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒。
人中毒量為3.0~6.0mg，致死量為120~150mg。
毒芹毒素主要興奮中樞神經系統。誤食後感咽部燒灼感、噁心嘔吐、腹痛、站立不穩、瞳孔散大、呼吸困難等，甚至死亡。
板栗VS馬栗
▲ 板栗
板栗外面是一層『毛刺』，看起來像刺蝟，主要於秋天成熟後上市，屬於堅果類，素有「乾果之王」的美稱，在國外還被稱為「人蔘果」。
馬栗
馬栗的果實沒有緻密的毛刺，看起來像仙人掌的果實。
馬栗含有人體不能降解的皂角苷，生食或者不當處理會造成生命危險。
但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此，這些野生動物可以採食馬栗。大家不要因為看到松鼠在吃，就認為是安全的板栗！
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