眾籌丨100 斤普洱，才出 5 兩的金不換元寶茶，稀有、好喝、耐泡！
經常看武俠小說或武俠劇的朋友，想必都見過這樣的場景：
大俠加了幾盤好菜、幾壺好酒，酒足飯飽之後，丟下一錠銀子便走了。
小二則滿臉堆笑，說著「客官您慢走」恭送大俠離開。
在古代，直接用銀子結賬的，都是不差錢的主，能真正掏出一錠銀元寶的人更是少之又少。
為了方便，人們都將銀子切成小塊的碎銀子，用來支付。
2020年3月，一條生活館曾為各位茶友推薦了一款茶，也叫碎銀子。
只是這個「碎銀子」，可不是古人用來結賬的貨幣，而是一種高品質的普洱老茶頭。
從外觀造型上，這種茶烏黑有光澤，就像是古代的碎銀子，所以得名「碎銀子」。
在普洱熟茶的發酵渥堆過程中，因為被充分揉捻過了，茶葉分泌的果膠會黏住一些茶葉，形成小小的一團膠狀物，就是老茶頭。
選擇壓得最緊實的那些老茶頭，取出來單獨存放，隨著時間的推移再次發酵，切割成小茶塊，就形成了質地更加密實臻滿的碎銀子。
碎銀子因為含有大量果膠，所以它的湯質會比熟普更醇厚，味道會更甜。
100 斤熟茶，只出 5 兩碎銀子
真正的碎銀子的產量比較低，每生產 1 千克的碎銀子，平均需要消耗 400 千克的熟茶。而品質普通的碎銀子，出茶率也僅為 0.5%。
因此碎銀子又被叫做「茶化石」、「金不換」。這也就是它為什麼比一般的熟普要貴的原因。
2020年3月，一條生活館就曾為大家推薦一款「碎銀子」，它叫「碎銀子元寶茶」，來自一家小眾茶品牌「玄萃」。
在一條眾籌上線後，僅僅一個月，這款碎銀子元寶茶的眾籌金額，就高達48.4萬。
其高品質的老茶頭、創意的元寶包裝，深受大家喜愛，好評率也高達99.4%（截止2020年12月4日）！
「夏喝龍井，冬喝普洱」，冬季是喝普洱的好季節。
加上新年將近，元寶茶再度升級，賀歲上新，再次在一條生活館發起眾籌。
這次眾籌，除了有碎銀子元寶茶，還有升級款金不換元寶茶！
盛碎金子、碎銀子的茶倉，就是一整隻沉甸甸的「金元寶」、「銀元寶」！
它的靈感來源於中國傳統的金銀元寶， 以寓意美好、人見人愛的金銀元寶作為茶倉，隨茶贈送。
元寶造型精巧可愛，手掌大小，剛好裝滿 50g 茶葉。
茶倉由高嶺土燒制，表面附了一層電鍍金銀，茶倉無異味。
底部暗含活蓋，可反覆使用，便於攜帶。
揭開底部活蓋，裡面擠得滿滿當當的，就是由銀箔紙包裹的「碎銀子元寶茶」。
茶葉以銀箔紙包裝成小塊，做成碎銀塊的形狀。
小茶塊包了兩層特製的箔紙，防潮性很好，單獨攜帶也很方便。
每次喝茶前可以從茶倉內掏出一塊「銀兩」，進行沖泡。
每塊為 6.5 克左右，大約可以泡 1~2次。喝不完的可以再團起來，方便又防潮。
在辦公室里，旅行途中，都可以隨時隨地與同事、好友分享，大塊分發「金銀」，非常拉風有面子。
元寶有生財旺財、財源滾滾的寓意。
在民間，元寶是財富的象徵，也是居家求福求財求安寧的富貴吉祥物。
收「金元寶」、「銀元寶」，喝「金不換」、「碎銀子」，寓意吉祥、好聽，而且內涵也很好。
新春佳節，送人「金不換」、「碎銀子」，比一句「恭喜發財」更顯心意，也更有彩頭。
每隻元寶上，還寫滿了四句吉祥話。
金元寶上寫的是：金玉滿堂、富貴吉祥、財源滾滾、日進斗金。
銀元寶上寫的是：鴻運當頭、財運亨通、吉慶有餘、八方來財。
無論是誰收到這樣一款沉甸甸的禮物，都會萬分驚喜，喜笑顏開。
碎銀子元寶茶，現在一條生活館眾籌▼
眾籌價：188元～788元
眾籌時間：2020年12月6日～2020年12月21日
發貨時間：眾籌結束3個工作日發貨，全國包郵。
稀有、好喝、耐泡
糯米香，小糖塊兒
從外觀上來看，碎銀子茶一般分為 6 個規格尺寸。
顆粒過大，不利於茶物質析出；顆粒過小，存放時容易出現陳腐味，香氣過早析出，滋味缺乏層次。
這款碎銀子選擇了適中的3號大小，色澤烏潤，形態整齊，鬆緊適當，茶塊碎而不散，聞起來會有股微微的糯米香。
碎銀子：100年樹齡原料，5年陳放熟普老茶頭，香甜順滑 暖暖糯米香
碎銀子元寶茶，選擇了適中的 3 號大小，色澤烏潤泛著銀光，形態整齊，鬆緊適當，茶塊碎而不散。
經過了 5 年陳放後， 茶湯更加特別，聞起來喝起來都有點像米粥，很有辨識度。
因為碎銀子含有大量果膠，所以它的茶湯會更綿滑，滋味會更甜潤，暖暖的糯米香令人愉悅。
金不換：200年樹齡原料，8年陳放老茶頭，甘美芳醇 高揚陳茶香
金不換約為 2 號大小，色深黑濃，茶中的「金絲「隱隱可見。
它經過了 8 年陳放，年份更久，茶湯更濃，滋味也比碎銀子更加醇厚。
剛入口是近似生茶的高揚茶氣，隨後熟茶的陳香慢慢散開，茶湯回甘持久，甘美芳醇。
左：碎銀子茶湯 右：金不換茶湯
金不換與碎銀子首泡湯色對比圖，陳放8年的老茶頭，茶湯更濃，滋味也更加醇厚。
非常耐泡，20泡色味依舊
其它茶類大多「香在頭泡甜在尾水」，越喝越寡淡。
而碎銀子茶質較厚，極其耐泡，甜度和亮度更高，比一般熟普更耐泡，用蓋碗沖泡能輕鬆泡到 15 泡~20?泡。
每一泡的色、香、味，基本恆定，如老友之長情，這在茶葉中比較少見。
新手也能泡出的好茶
由於茶性複雜多樣，喝茶的一大難點就在於沖泡不易掌握，投茶量、水溫、技法都明顯影響著茶的口感，普通茶客很難了解全面。
而碎銀子對新手非常友好，即使是茶道小白，只要拿熱水快衝，無需特意計算秒數，注水完成的同時，漂亮的茶湯便已呈現，基本等同於即沖即飲。
在辦公室里也能泡
辦公室上班族，在沒有專業茶具的情況下，可以隨手把碎銀子放到馬克杯里，加熱水沖泡，只需要 8~10 秒，就能夠喝到一杯好茶。
因為碎銀子耐泡耐煮，所以不用擔心這種簡單粗暴的喝法，會把茶葉燜壞。
即便喝不慣普洱茶的年輕人，也會被它的味道迷住。小編喝普洱的時候，同桌看到，連連擺手：「不喝不喝」；喝碎銀子的時候，還沒開口，杯子就遞過來了：「給我來點，真香！」
旅行時，它是保溫杯的標配。
聚餐後，碎銀子是很好的飯後茶，泡上一大壺，消消食，解解膩，非常耐喝。
茶性溫和，對胃友好
碎銀子屬於老茶頭，比一般的普洱熟茶發酵得更為透徹。
在漫長的發酵過程中，大分子多糖類物質，轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加。
因而，碎銀子的內質更為豐富，一杯下肚，綿滑醇厚，胃暖暖的，像喝糯米湯，非常舒服。無怪乎有人將碎銀子當成口糧茶。
沖泡方法：
100℃沸水沖泡
10泡~15泡湯色漸淡，浸潤時間可適當延長
首泡浸潤8秒，其後每泡出湯即飲。
金不換、碎銀子元寶茶均經過國家權威檢驗中心檢測，各項標準均符合國家標準，可放心飲用。
碎銀子元寶茶，現在一條生活館眾籌▼
眾籌價：188元～788元
眾籌時間：2020年12月6日～2020年12月21日
發貨時間：眾籌結束3個工作日發貨，全國包郵。
工藝：碎銀子的前世今生
勐海茶山
雲南勐海布朗山 百年古茶樹
這款碎銀子的原料，精選雲南大葉種茶樹，樹齡已超過百年。
勐海布朗山屬南亞熱帶季風氣候，雨量充沛，年平均氣溫 18℃～21℃。境內山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯，造就了大葉種茶樹優質的生長環境。
百年的漫長歲月，以及原始森林的滋潤孕育，使得古茶樹枝葉繁茂。
這款碎銀子的原料，選用的就是勐海布朗山大葉種茶樹鮮葉，按照普洱茶工藝渥堆發酵，從最初的鮮葉採摘、攤晾、殺青、揉捻、晒乾，再歷經兩次發酵。
攤晾
殺青/揉捻
晒乾
晒乾後的毛料（也就是碎銀子小時候）
第一次發酵約需14天，需要制茶師傅根據經驗，反覆進行翻堆、補水。
由於人工翻動，葉片表壁搓破，會分泌出粘稠甜蜜的果膠來，果膠粘住周邊的碎茶，並逐漸結塊。
將茶塊單獨取出存放，壓制緊實，再進行第二次發酵（約需35天），漸漸變成熟茶。
針對發酵完成的塊狀熟茶，使用碎茶機進行特殊工藝切割成2號、3號大小，烘乾，過篩。
給碎銀子增香用的糯米草
採用獨特的熏制手法，用雲南的天然糯米草進行熏蒸，再次烘烤，將糯米草的植物香氣融入茶中。
糯米草是雲南野生草本植物，生於溪谷林下陰濕處，山麓水溝邊，經常與古茶樹相伴而生，這便是碎銀子茶糯米香的來源。
將制好的碎銀子茶密封存儲，再度陳化，3-5年後啟倉，便得到了這款碎銀子元寶茶。
碎銀子元寶茶，現在一條生活館眾籌▼
眾籌價：188元～788元
眾籌時間：2020年12月6日～2020年12月21日
發貨時間：眾籌結束3個工作日發貨，全國包郵。
眾籌檔位說明
1
碎銀子元寶茶 50g 嘗鮮裝
支持188元，可獲得玄萃碎銀子元寶茶嘗鮮裝1盒（50g），內含1錠銀元寶茶倉，50g碎銀子茶葉，價值268元。
2
金不換元寶茶 50g 嘗鮮裝
支持218元，可獲得玄萃金不換元寶茶嘗鮮裝1盒（50g），內含1錠金元寶茶倉，50g金不換茶葉，價值298元。
3
金銀元寶茶?100g 賀歲裝
支持 398 元，可獲得玄萃元寶茶賀歲裝 1 盒，價值 548 元。
內含 1 錠金元寶茶倉，50g 金不換茶葉，1 錠銀元寶茶倉，50g 碎銀子茶葉。
4
碎銀子元寶茶?200g 禮盒裝
支持 688 元，可獲得玄萃碎銀子元寶茶禮盒裝 1 盒，價值 988 元。內含 4 錠銀元寶茶倉，200g 碎銀子茶葉。
5
金不換元寶茶?200g 禮盒裝
支持 788 元，可獲得玄萃金不換元寶茶禮盒裝 1 盒，價值1188 元。內含 4 錠銀元寶茶倉，200g 金不換茶葉。
碎銀子元寶茶，現在一條生活館眾籌
眾籌價：188元～788元
眾籌時間：2020年12月6日～2020年12月21日
發貨時間：眾籌結束3個工作日發貨，全國包郵。
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