盤點5種聞著臭吃著香的美食，全部吃過的絕對是頂級吃貨
盤點5種聞著臭吃著香的美食，全部吃過的絕對是頂級吃貨！
中國地大物博，因地域不同，飲食文化也有很大的差異。幾乎每個地區都有自己獨有的美食，當地人覺得很正常很美味，而外地人卻完全無法接受，如東北的蠶蛹、雲南的昆蟲宴、浙江東陽市用童子尿煮雞蛋、成都的麻辣兔頭……天上飛的，地上跑的，水裡游的，只有你想不到，沒有做不出來的美食，酸的、辣的、甜的、鹹的、各種口味應有盡有。
今天給大家分享5種聞著臭吃著香的美食，全部吃過的絕對是頂級吃貨，大家一起來看看吧，看看你是不是頂級吃貨？
螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，地道的螺螄粉都會帶著一股濃濃的臭味，這臭味來源於螺螄粉里的酸筍，酸筍是由新鮮筍發酵後酸化而成，這股臭味令很多人退避三舍，但凡吃過的人都會愛上它的味道，越吃越上頭，越吃越愛吃。
螺螄粉更受年輕人的喜愛和追捧，是追劇必備美食，周末窩在家裡一邊嗦粉一邊追時下最熱的劇，是一件很愜意的事情，現在很多人的夜宵基本都由速食麵變成了螺螄粉。由於螺螄粉聞著臭吃著香，很多公司出台了一項關於螺螄粉的制度，公司禁止吃螺螄粉，可見其受歡迎程度之深。
臭豆腐是中國特色小吃，其中湖南長沙的臭豆腐最為出名，幾乎每個去長沙旅遊的人都會去品嘗當地地道的臭豆腐。臭豆腐「聞著臭」是因為豆腐在發酵腌制和後發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，產生一種叫硫化氫（H2S）的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。臭豆腐需要經過油炸，澆上秘制的蘸料配上香菜方可享用。
第一次吃臭豆腐是朋友硬拉著我吃的，吃之前死活不願意吃，覺得太臭了，但架不住朋友的遊說，嘗了一小口，嘗過之後，覺得還不錯，再吃一口，嗯，怎麼不臭反而還挺香，經過油炸之後，豆腐外皮酥脆，內里軟嫩，配上秘制醬料，裹著香菜吃上一口，滿滿的幸福感。真正詮釋了什麼是聞著臭吃著香。
榴槤是熱帶水果，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈，喜歡吃的覺得很香，很好聞，不喜歡吃的覺得很臭，很難聞。
有一次我弟買了榴槤帶回家，用水果超市的水果盒裝的，打開蓋子後味道特別濃郁，很臭，我爸一聞那個味道直接讓我弟把盒子 拿遠， 嫌我弟把壞了的東西拿回家，我弟委屈地說，榴槤就是那個味，100多買的就想給你們嘗嘗鮮，我爸聽了連連搖頭說，以後千萬別買了，太臭了，最後我弟一個人站在門外把榴槤吃完了我爸才讓他進門。
魚腥草也叫折耳根，因其葉有腥氣，故而稱魚腥草，是中國藥典收錄的草藥，同時也可作為蔬菜食用，魚腥草可涼拌亦可炒食。產於我國長江流域以南各省，早在上世紀八十年代末，四川廣漢市高坪鎮引入田間規模種植，現已帶動周邊鄉鎮近萬畝種植面積，形成我國最大魚腥草種植基地。
前兩年有一次感冒了，醫生給我開了口服液，喝葯時葯腥臭無比，特別難喝，細看成分表，才發現魚腥草是主要成分，有了那次的喝葯經歷，魚腥草相關的菜品我完全不敢嘗試，真的是怕了。對於喜歡吃魚腥草的人來說，魚腥草相關菜品簡直就是人間美味，我看過頭條創作者顏美食秋妹的一期視頻，她把涼拌折耳根當零食吃，實在是太厲害了，不愧是頂級吃貨。
豆汁是北京獨具特色的傳統小吃，以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵製作而成，具有養胃、解毒、清火的功效。發酵的綠豆，有股酸味，不愛喝的覺得像泔水，又酸又臭，愛喝的人覺得豆汁是酸香酸香的。
由於豆汁獨特的味道，很多地道的北京人也不一定喝的慣，但是有些外地人卻很喜歡喝，蘿蔔青菜各有所愛，國民閨女關曉彤是地道的北京人，她直接將豆汁當下午茶喝，可見其對豆汁的喜愛程度。
?以上5種聞著臭吃著香的美食，螺螄粉可能大家都吃過，畢竟人人都愛嗦粉，我就只吃過臭豆腐，其他的太臭了完全接受不了，友友們，以上5種美食你們吃過幾種？歡迎在評論區留言告訴我。?圖片來自網路，侵必刪。
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