這位女士胃痛胃脹手腳冷，原因竟是水果蔬菜當主食
▲本文指導專家：張忠德 廣州中醫藥大學副校長、廣東省中醫院副院長
醫 案
鄧小姐 40歲 胃痛胃脹1年
40多歲的鄧小姐工作繁忙，吃飯不準時，覺得餓了就吃一些水果，年底業務繁忙，經常熬夜加班，1年前開始偶爾會覺得胃痛，吃飯吃一點就覺得胃脹脹的，容易覺得累，近半年還胖了10斤，同事建議她多吃水果、青菜才能減肥，於是鄧小姐不吃米飯和肉，以水果蔬菜為主食，結果仍沒能減肥。1周前公司年會聚餐，回到家她覺得肚子又痛又脹，解了好幾次大便，都是稀爛的，吃了點藿香正氣丸，癥狀稍微好轉了點。但是除了手腳，背部，下腹部都冷冷的，晚上睡覺還冒冷汗，夜尿多，於是來找德叔求治。
德叔解謎
飲食不當，脾胃受損
德叔認為鄧小姐原本脾胃虛弱，加上水果蔬菜為主食，大量食入五穀雜糧其根本原因是脾胃陽氣的不足。中醫認為脾主運化，脾主四肢肌肉，脾胃的陽氣不足，吃進去的食物就難以消化，所以鄧小姐總覺得吃一點就胃脹，胃口也不好。脾陽不足無法溫煦四肢，就會出現手腳冰冷。如果不注意飲食，進食了寒涼、生冷的食物，寒邪就容易停留在脾胃，就像水在寒冷的地方就結冰一樣，寒邪凝滯於胃，導致胃痛、腹痛、腹瀉等不適。鄧小姐就是因為聚會時飲食不當，而導致癥狀加重。治療時，德叔在溫中散寒的基礎上，加以補腎陽，服用5劑中藥後，胃痛胃脹消失了，後間斷在門診調治，手腳也沒那麼冰冷了。
預防保健
按時飲食避寒涼，灸揉穴位溫脾腎
德叔建議鄧小姐最好做到三餐定時定量。飲食先盡量以易消化的食物為主。同時要避免進食寒涼、生冷的食物，包括大部分的蔬菜及水果，如苦瓜、芥菜、白菜、青瓜、海帶、豆腐等。平時堅持揉按天樞、足三里穴。用拇指指腹進行按揉，壓力由輕到重，直至覺得酸、麻、脹即可。每個穴位按揉3-5分鐘。每日1次。足三里穴可以溫中散寒，天樞穴可以健運脾胃，兩穴配合可以緩解胃脹、胃痛的癥狀。另外，還可以做做艾灸，如脾俞、腎俞等穴，也有溫脾腎陽的效果。操作方法：點燃艾條，在距離皮膚2～3cm處艾灸，以灸至皮膚潮紅，不灼傷皮膚為度。每個穴位艾灸3～5分鐘，每周2～3次。
Tips
脾俞穴：位於後背，肚臍對應的是第2腰椎，再往上數3個關節，左右兩側1.5寸（2橫指）處，具有調補脾氣的功效。
腎俞穴：位於腰部，命門穴旁開1.5寸（2橫指）處，左右各一，具有補腎益氣之效。
天樞穴：位於腹部，神闕穴（即肚臍）旁開2寸（約3橫指）處，左右各一，主治腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸病。
足三里穴：位於小腿外側，在膝蓋外側可摸到一凹陷（犢鼻），該凹陷下3寸（4橫指），與小腿骨（脛骨）旁開1橫指（中指）交界處，具有健運脾胃之效。
德叔養生葯膳房
陳皮砂仁燉雞
材料：母雞半隻（約450克），陳皮5克，党參30克，砂仁5克，生薑5片，精鹽適量。
功效：溫中健脾理氣。
製法：將各物洗凈，雞肉切塊，放入沸水中焯水，砂仁打碎備用；上述食材一起放入鍋中，加適量清水1250毫升（約5碗水量），武火煮沸後改文火燉2小時，再放入打碎砂仁煲5～10分鐘，最後放入適量精鹽調味即可，此為2～3人量。
