菜單封面設計，注意事項！
菜單不僅是餐廳的一種必要點綴，而且更是餐廳的重要標記。所以，菜單必須精心製作，使之真正起到點綴和標記的雙重作用。菜單的封面會給客人留下第一感官印象，所以要特別注意菜單封面的設計。
菜單的大小、規格和頁數確定之後，接下來便是封面的設計。在醞釀封面的藝術設計時，首先要考慮的幾個問題，成本、色彩、紙的檔次質量，以及封面的設計與餐廳整體裝飾的和諧性。菜單封面設計一般要做到以下幾點：
封面設計必須適合於餐廳的經營風格，每家餐廳都有自己的經營特點。一份設計精良、色彩豐富得體、漂亮且又實惠的菜單封面應該成為該餐廳經營風格的醒目標誌。無論是在圖案、色彩，還是規格上都應突出特點，讓客人一看到這種圖案或色彩，就能立即想到你的餐廳、你的菜式。
假如你經營的是家古典式餐廳，菜單封面上的藝術裝飾應對此有所反映。如果你經營的是一家現代晚餐俱樂部式餐廳，那麼菜單封面藝術裝飾就應有時代色彩，應考慮到抽象藝術，甚至流行的通俗藝術繪畫。
菜單封面還應被視為室內點綴品之一。整個餐廳的裝飾應講究整體上的協調統一，餐桌的裝飾、房間的裝飾、門臉的裝飾等都應協調起來。菜單作為其中一個小的部分，分散於顧客手中，封面的顏色要麼跟餐廳的色彩設計相協調，要麼就是互成反差，使之相映成趣。
菜單封面上還有幾項內容也是必不可少的，如餐廳的地址、電話號碼、營業時間、信用卡支付方式等。但不一定將這些內容都印在封面正面，有時正面只印餐廳的名稱，其餘的幾項可以印在封底上。
封底還是印刷某些經營特色的重要版面，如聚餐、宴會、會議設施、外賣服務、餐廳簡史或餐廳所處地段的簡圖等。
菜單色彩運用
●色彩對於菜單有著多種作用。使用色彩可使菜單更動人、更有趣味，製作彩色食品照片，能使你經營的酒菜再現本色。
●利用色彩設計菜單，方法十分簡便。你可以用一種色彩加黑色，也可將各種色全部用上，還有一個辦法就是利用色紙。
●究竟以幾色為宜，這要視成本和你希望產生的效果如何而定。顏色種類越多，印製的成本就越高。色紙上套上一色，成本最低。製作食品彩照需要四色。
●採用柔和輕淡的色彩，如淡棕色、淺黃色、象牙色、灰色或藍色加黑色和金色，菜單就會顯得典雅，這些是一些高級餐廳的典型用色。
●菜單設計中使用兩色，最簡便的辦法是將類別標題印成彩色，具體菜肴名稱用黑色印刷。推薦：創意菜單模板第10季
