江西旅遊，在撫州吃的山翁別院，應該是江西美食的代表了
江西旅行，撫州的美食，算是印象比較深刻地之一，因為地點本身就很特別，屬於一個有規模的農家院，飯菜有著接地氣式的大方。
在江西遊玩最不能錯過的便是江西的美食，所以一路上我們便是吃吃喝喝的狀態，我們來到了江西撫州山翁別院裡面用餐，這個別院非常的精緻，就是那種非常有特色的農家院一樣。我們所用餐的包間就是小亭子的裝修風格，非常的新穎，周圍的設計也非常的唯美。在這樣一個充滿情調的地方用餐，不僅視覺上得到了滿足，而且也被這裡美味的美食所吸引。
我們所點的美食分量都是非常的足，不擔心有人食不飽，最讓我看好的便是這些美食拼盤很精美，讓人十分的有食慾。在這樣別緻的亭子里與三兩好友用餐和閑談也是非常的愜意。我在江南所享用的美食大多都是海鮮之類的，較為得清淡。在這裡也嘗到了魚塊，魚塊也是較為得清淡，但是炸出來的魚塊味道還是極佳的。最值得一提的便是紅燒肉，紅燒肉口感極佳，並不會感覺很膩。
我們所想用的美食還是較為的有營養和養生的，就拿湯類來說的菜品裡面都會加一些枸杞，比如說粉絲湯里，還有魚丸湯里都有枸杞的存在，一道非常簡單的菜譜都考慮到了健康養生方面，真是很用心。
這一桌子的菜品都較為的清淡，並沒有辛辣的物質出現，非常的適合兒童和老人來食用，健康養生方面十分的均衡。吃過那麼多的野生菌炒肉，這裡的野生菌炒肉是我認為最好吃的，最為常見的雞塊擺盤也很好看，分量也很足。
以上說了那麼多，都是最為常見的家常菜，當然這裡最特色的菜便是網紅貴妃雞。這個雞還是濕分的講究的，是將一隻雞完成的拆開之後，到了上菜時又將它拼回原來雞的體態的樣子，但是拼成原來的樣子，我感覺就像一隻烏龜一樣，莫名的感覺有點可愛，旁邊還有許多的小料供不同口味的人群去篩選。作為一個北方人，我對麵食還是非常喜愛的，這裡的牛肉拌面味道也是非常的正宗，完全不輸於北方的牛肉拌面。
江西撫州正宗地道美食繁多，能品嘗的數量和時間都極其有限。外國人也說過，用一個月的時間來品嘗中國的美食，結果三年四川的美食都沒吃完，當然江西的美食也是如此多到只能慢慢的去品嘗，舌尖上的江西令人回味無窮。
