詆毀袁隆平的人，還在幻想靠外國糧食餵飽14億中國人

有些東西，中國花再多的錢，也買不到。

正解局原創

袁隆平逝世，舉國哀痛。

網上卻有人故意詆毀袁隆平，甚至否定袁隆平及雜交水稻的貢獻。

有的是無腦噴，有的則是煞有其事地分析論證。

這些言論很有迷惑性，必須澄清，以正視聽。

有一種言論認為，雜交水稻沒那麼重要，自己這輩子甚至沒吃過雜交水稻。

雜交水稻的重要性在於，即使你不吃雜交水稻，它對你也很重要。

這種重要性，歸根到底，還是因為糧食太重要了。

水果產量少了，價格上漲，老百姓少吃一點，也沒太大的關係。

水果的消費量少了，價格也會降一降，最終達成新的平衡。

糧食是剛需，每個人都不可或缺。

糧食少一點，價格上漲，老百姓少吃一點，頂多挨餓。

糧食再少一點，價格還上漲，後果就不是單純的挨餓，而是要死人了。

糧食減產造成的另一個後果，是恐慌性囤積，最終導致貧困者缺糧，帶來更大的飢餓。

中國有14億人口，哪怕1%的人挨餓，後果都是很可怕的。

1942年到1943年之間，中國河南爆發了一場慘絕人寰的大饑荒，3000萬人受災，300萬人死於飢餓。

1942年大饑荒 來源：電影藏密

距今也不過幾十年而已。

雜交水稻口感不好，有的人不愛吃。

但雜交水稻畢竟是糧食，關鍵時刻能充饑，更能救人。

2020年，雜交水稻雙季測產突破畝產3000斤，再一次刷新紀錄。

直至今日，中國雜交水稻種植面積已超過1333萬公頃，占水稻總種植面積的51%，產量約佔水稻總產量的58%。

所以說，雜交水稻是定海神針，也是中國糧食安全的底牌。

有了這張底牌，中國才有底氣優化農作物種植。

同一塊土地，能種出比以前多得多的水稻。那麼，種出同樣多的水稻，就不需要原來那麼多土地。

多餘的土地，就可以用來種植其他農作物。

大家都知道，黑龍江是我國第一大糧倉。

但很多人不知道，黑龍江種植最多的不是水稻，而是玉米。

以2019年為例，黑龍江省玉米、水稻、大豆三大主要糧食作物產量分別為3940萬噸、2664萬噸、781萬噸。

2019年黑龍江省糧食產量佔比 來源：智研諮詢

黑龍江種植的玉米，主要用來餵豬，少量做玉米胚芽油、玉米澱粉。這樣，咱們中國人才能吃上豬肉。

如果沒有袁隆平的雜交水稻，中國水稻可能產量不足。

黑龍江的土地，就得拿來種水稻，而不是玉米。

人都吃不飽，哪來多餘的飼料餵豬？

從主糧到經濟作物，再到肉類、副食品，這是一條條環環相扣的產業鏈。

雜交水稻，便是這條產業鏈的起點鏈。

起點鏈斷了，後面的鏈條將大受影響。

有了這張底牌，中國才有底氣開展國際糧食貿易。

2021年，中國進口大米290萬噸，連續多年成為全球最大的大米進口國。

中國為什麼要進口大米？

一是調節國際貿易需要，二是國際米價便宜。

國際國內大米價格對比

花同樣的錢，能買到更多的糧食，何樂而不為？

不過，中國敢於花錢進口大米，原因恰恰在於，大米自給率高。

道理也很簡單，如果自己的糧食自給率不足，大量進口糧食，有可能受制於人。

2005年，國際糧食出現缺口，糧價大漲。

國際四大糧食乘機哄抬中國糧價，關鍵時刻，中儲糧拋出儲備糧。

國外資本合力高價回購，中儲糧繼續拋售，資本再次回購。

幾個回合下來，國際資本發現中儲糧深不見底，這才敗下陣來。

正所謂，手中有糧，心中不慌。

關於袁隆平及雜交水稻的貢獻，微博網友Ent_evo提供了另一個很有意思的視角：環保。

微博網友Ent_evo的觀點

這位網友的邏輯，與我上文邏輯是一致的。

雜交水稻提高了產量，也減少了對農田面積的需求，間接保護了生態環境。

詳細的邏輯是這樣的：

首先，農業本身是最大的不環保。

小時候，咱們都背過一首詩——「落紅不是無情物，化作春泥更護花」。

站在大自然的角度看，水稻、小麥是農作物，更是植物，都要經歷生長—成熟—死亡的過程，最終回歸大地。

這是大自然的「內循環」。

然而，人類出現後，打破了這種「內循環」，利用農田，源源不斷地向大自然索取。

其次，人口膨脹亟需大量農田。

人越多，就需要更多的農田，以獲得足夠的糧食。

所以才有了圍湖造田、毀林開荒，這對大自然其實是一種傷害。

傳統的農業，需要休耕才能延續。

現代農業為了增產增收，大量使用農藥、化肥，這對自然生態又是一種傷害。

最後，雜交水稻減少了農田的需求量。

雜交水稻提高了產量，也減少了對農田的需求。

一方面，中國不需要將每一寸土地都變成農田。

大量的森林、草原、湖泊得以維持原貌，這當然是一種環保。

另一方面，中國有底氣將部分耕地恢復原來的面貌。

自1999年啟動實施退耕還林還草工程以來，中國累計實施退耕還林還草5.08億畝，其中退耕地還林還草1.99億畝、荒山荒地造林2.63億畝、封山育林0.46億畝。

沒有雜交水稻保障糧食產量，退耕還林簡直是一種奢望。

部分地區在退耕還林，部分地區的城市邊界卻在急速擴張。

長三角、珠三角，曾經是中國的魚米之鄉，現在卻發展成為中國經濟最發達、城市化率最高的區域。

這背後，當然也是雜交水稻釋放空餘土地的功勞。

還有一種觀點認為，中國的糧食供給，完全可以靠市場經濟（國際貿易）解決，袁隆平的雜交水稻，沒那麼重要。

典型的就是前央視及前《新京報》記者王志安的觀點。

王志安的觀點

王志安最低級的錯誤在於，搞錯了基本事實。

其一，他說的日本人愛吃的蕎麥，70%從中國進口。

但是，蕎麥不是日本人的主食，大米才是。

日本大米的自給率，已經接近100%。

日本食物自給率

日本不僅保障大米100%自給，還一直想方設法提高整體糧食的自給率。

2011年8月11日，日本農林水產省發表了2010年度（2010年4月至2011年3月）的糧食自給率僅為39%。

當年，日本制定的目標是，2020年度糧食自給率提升至50%。

新聞報道

看來，王志安所謂的「靠市場機制而非自給自足，解決糧食問題」的觀點，連日本政府都不大讚同。

其二，日本農業，恰恰是最不講市場經濟的。

為了保護本國農民利益，日本採取了反市場經濟的方式。具體可以看正解局《政府忌憚三分，比黑社會還厲害：日本農協為什麼牛？》這篇文章。

所以說，王志安的觀點，事實錯誤，邏輯混亂。

其實，國際貿易解決糧食問題，這種觀點並不新鮮。正解局在《豬肉保衛戰與中國糧食安全》一文，就進行過詳細的批判。

自己沒有，就拿錢買。理論上行得通，現實卻很殘酷。

因為中興、華為事件，早已警醒中國人，有些東西，中國花再多的錢，也買不到。

有人會說，晶元特殊，不能一概而論。

那就看豬肉。

前兩年中國豬肉緊缺，價格暴漲，中國大力進口，也沒有緩解。

這是因為，中國人口太多，海外供給根本無法滿足需求。

這些鐵一般的事實，過去不過兩三年，王志安之流不可能忘記；這些道理，淺顯易懂，王志安之流不可能不明白。

此時，還發表類似的言論。

不是蠢，是真的壞。

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